Неваляшкина• 26 августа 2015
Кто делал Панкейки? загляните,первый раз делать буду))))
в рецепте написано : добавить 2ст теплого кефира(ряженки),а у меня есть 1ст ряженки и 1 ст свернутого молока(вчера дочке подогревала а оно свернулось),как думаете подойдет или сгонят в магазин. и еще вопрос,они у вас с первого раза получились? а то меня смущает фраза:"Очень быстро на поверхности начнут появляться множество пузырьков. Это сигнал вам о том, что панкейк нужно срочно перевернуть. Не дожидайтесь, пока пузырьки начнут лопаться, сразу переворачивайте на другую сторону."
7
0
На сколько я знаю, панкейки готовятя из молока. Из ряженки или кислого молока готовят оладьи. А по поводу пузырьков - правда. Если передержите, тесто ’заветрится’ или подсохнет и не так хорошо прожарится.
у меня сегодня дочка первый раз делала сама ,ей 13,всё получилось,главное не ждать никаких пузырьков ,а то сначала ждала,так они пригорели))
Поделюсь и своим рецептиком:250 мл молока,1 яйцо,3 ст. л. раст. масла,4 ст. л. сахара,соли щепотку,разрыхлитель пол чайной ложки,170 г муки, перебиваю блендером и жарю на сухой сковороде))
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу