Самый умный• 28 октября 2015
Имбирный пряник, есть вопрос.
Девочки, сегодня впервые расписывала имбирную выпечку, получилось не очень, глазурь непластичная, ложилась неровными линиями разной толщины по длине. Это из-за густоты? надо жиже? и как добиться идеальной линии? фото прилагаю
30
0
Шикарные пряники!
Вы молодец!!
Это печенье, а не выставочный образец, оно должно быть немного неровным
Вы молодец!!
Это печенье, а не выставочный образец, оно должно быть немного неровным
из чего глазурь делали? края расписывают густой глазурью, а серединку более жидкой чтоб растекалась. но я только теоретик))) никак руки до практики не дойдйт. для первого раза норм
Спасибо) я вчера весь вечер смотрела фото в инете, там такая красота 
Ну я знала что у меня так не получится, но думала, что будет поудобнее разрисовывать. Мне кажется, я все таки где-то стратила с глазурью. 
Ну я знала что у меня так не получится, но думала, что будет поудобнее разрисовывать. Мне кажется, я все таки где-то стратила с глазурью.
Взбивала белок и сахарную пудру, и в конце немножко лимонного сока, тут на киде взяла рецепт. надо видно пробовать пожиже. Эх.
Ответ дляСамый умный
Спасибо) я вчера весь вечер смотрела фото в инете, там такая красота Ну я знала что у меня так не получится, но думала, что будет поудобнее разрисовывать. Мне кажется, я все таки где-то стратила с глазурью.
Ну я знала что у меня так не получится, но думала, что будет поудобнее разрисовывать. Мне кажется, я все таки где-то стратила с глазурью.
Ой, да выбросьте из головы ненужный перфекционизм. У Вас отлично получилось!!!
глазурь - нужной консистенции по фото. Просто есть девочки, у которых уже и рука набита, и сами художницы, так что срвнивать не надо, у вас хорошие прянички!
Только в след. раз добавьте чуть больше меда и приправ в тесто - будет красивый темно-янтарный цвет пряников.
Только в след. раз добавьте чуть больше меда и приправ в тесто - будет красивый темно-янтарный цвет пряников.
Ответ дляСамый умный
Спасибо, кажется видела какие-то пищевые фломастеры в продаже, посмотрю 
я пищевыми пробовала, фигня такая получается. цвета не яркие и их мало, залить пряник не получается. читала что еще сахарную пудру с водой и лим соком смешивают, без белка. сохнет дольше правда но можно водичкой разводить если что
Тут есть, но, наверное, мало. 
полчайной ложки порошковой сыпнула, в следующий раз больше добавлю, все равно у нас все любят корицу, я даже в кефир ее себе подсыпаю.
полчайной ложки порошковой сыпнула, в следующий раз больше добавлю, все равно у нас все любят корицу, я даже в кефир ее себе подсыпаю.
Будем искать, а то я из корнетика выдавливала, прокляла все на свете. Был бы хоть шприц кондитерский или как его там правильно называют.
Ответ дляСамый умный
Будем искать, а то я из корнетика выдавливала, прокляла все на свете. Был бы хоть шприц кондитерский или как его там правильно называют.
Карандашами удобно ))) В горячей водичке подержали и рисуйте )))
Ответ дляСамый умный
Эти тоже красивые Я такие вчера рассматривала. Могут же девчонки!
Я такие вчера рассматривала. Могут же девчонки!
блин, пряников захотелось )))))
Ответ дляСамый умный
Тут есть, но, наверное, мало. полчайной ложки порошковой сыпнула, в следующий раз больше добавлю, все равно у нас все любят корицу, я даже в кефир ее себе подсыпаю.
полчайной ложки порошковой сыпнула, в следующий раз больше добавлю, все равно у нас все любят корицу, я даже в кефир ее себе подсыпаю.
вы специи завариваете вместе с медом?
+кориандр добавить, тож вкусно
+кориандр добавить, тож вкусно
Не, не заваривала, там в рецепте было смешать с мукой их, а надо заваривать? 
Можете свой рецепт дать?
Можете свой рецепт дать?
Ответ дляСамый умный
Не, не заваривала, там в рецепте было смешать с мукой их, а надо заваривать? Можете свой рецепт дать?
Можете свой рецепт дать?
Ответ дляСамый умный
Семен Семеныч... вчера читала эту тему и выпало из внимания про заваривание специй. Спасибо!
не страшно! эти наверное не менее вкусно!)
Ответ дляСамый умный
Я даже не знаю, вкусные или нет, не ем выпечку. Жду вот мужа с работы, послушаю, что скажет.
ээхх)а я не могу себе отказать)))
Девочки, я в прошлом году тоже заболела этими пряниками. Получалось как у автора, а потом пошла на курсы и всгое за 1 день научилась рисовать мега красоту)))...есть буквально пару малюсеньких секретов и у вас будут получаться шикарные пряники и шикарная глазурь...поверьте, методом тыка и по инету этому не научиться...проверено на себе)))
Ответ дляСамый умный
Подскажите, а сколько это занятие длилось и по деньгам как?
есть разные курсы по айсингу ( так профессионально называеться разрисовка пряников), длительностью 2-3 дня, но есть и мастер классы, которые всего 1 день. Я тоже провожу мастер классы. 1 день, разрисовываеться 4-5шт пряников в разных техниках ( рисование, заливка, объем и т.д), стоимость 700грн. Все продукты мои, пряники забираете с собой. И поверьте, за 1 день вы будете художником.....теперь жить не могу без этих пряников.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу