Пиу!Пиу!• 10 ноября 2015
Как вкусно сделать пюре с картошки.Поделитесь секретами.
28
0
КОЛИ картопля зварилася зливаєте всю воду гарно перетолочуєте даєте туди теплого молока сметанки масла
Главное - сорт картошки.
Выбираю белую внутри.
Любим Синеглазку.
Варю в соленой водичке+ луковица
Добавляю чуточку горячего молочка и масло.Взбиваю.
Если сотрт картофеля плохой, что не добавляяй, а она тягучая и не пушистая.
Выбираю белую внутри.
Любим Синеглазку.
Варю в соленой водичке+ луковица
Добавляю чуточку горячего молочка и масло.Взбиваю.
Если сотрт картофеля плохой, что не добавляяй, а она тягучая и не пушистая.
Девочки, я тащусь от пюрехи, которую делает мой папа))
главный секрет - добавляет много теплого молока, и наверное немного масла...
главный секрет - добавляет много теплого молока, и наверное немного масла...
Пока варится, добавляю один листик лаврушки и луковицу. Затем все выбрасываю. Сливаю полностью воду (это обязательно). Очень хорошо толку + масло и ложечка сметаны. А затем и водички (отвара). Получается бомбезно.
Молоко масло это все понятно и вкусно, а попробойте текстуру поменять.
Мне нравится взбитое миксером, а уж совсем необычно с помошь такой штуки которая похожа на большую чеснокодавку...в америке очень популярно. Попробуйю найти )
Мне нравится взбитое миксером, а уж совсем необычно с помошь такой штуки которая похожа на большую чеснокодавку...в америке очень популярно. Попробуйю найти )
главное картоху солить в самом конце, всегда, при готовке любой картошки
если вам надоела обычная можно добавить тертого сыра твердого
я сейчас готовлю с запеченным чесноком
готовим как обычно, добавляем масло и предварительно запеченный в кожуре целая головка чеснока, головку эту мы разбираем и добавляем чеснок к картофелю, все вместе взбиваем в пюре
если вам надоела обычная можно добавить тертого сыра твердого
я сейчас готовлю с запеченным чесноком
готовим как обычно, добавляем масло и предварительно запеченный в кожуре целая головка чеснока, головку эту мы разбираем и добавляем чеснок к картофелю, все вместе взбиваем в пюре
Вы открывает мне Америку!! А что бывает, пюре БЕЗ молока и масла???!!!
НЕ БЫВАЕТ! Это НЕ пюре в таком случае!
главное вкусный картофель,а так отварила,воду слила,солю и добавляю масло.Очень хорошо растолочь и маленькими порциями вливать молоко до нужной консистенции пюре.
В столовках так вообще только на воде.Я помню когда-то пюрешку поливали сверху 1 стол.ложкой растопленным сливочным маслом.
она действительно тогда воздушная получается и вкус совсем другой :)
сама относительно недавно попробовала, хотя слышала идею уже давненько.
Ответ дляЗдесь на минутку
КОЛИ картопля зварилася зливаєте всю воду гарно перетолочуєте даєте туди теплого молока сметанки масла
мне как-то выдали секрет- главное, что бы из картошки вышел кислород-..толчете без нечего, а потом добавляете все что желаете)
А мою картошку. Воздушную любят все. А главный секрет- я картошку отварила, сливаю воды так, что бы было ее половина, добавляю чуть масла и её толчу как обычно , а потом добавляют молока столько, чтоб сверху молока было больше на 2 пальца или два см, и миксером.
идеальное пюре как в ресторане
после варки слить всю воду
протереть (или блендером советский взбить)
добавлять по чуть сливочного масла до нужной консистенции (экотном-вариант=жирные сливки)
еще вкусно получается с желтком (для тех кто масло не ест)
невкусная картошка получается когда Вы оставляете большое кол-во воды или сорт картофеля кормовой (для сельхозживотных)
после варки слить всю воду
протереть (или блендером советский взбить)
добавлять по чуть сливочного масла до нужной консистенции (экотном-вариант=жирные сливки)
еще вкусно получается с желтком (для тех кто масло не ест)
невкусная картошка получается когда Вы оставляете большое кол-во воды или сорт картофеля кормовой (для сельхозживотных)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу