Таки в курсе• 16 ноября 2015
Вы бы покупали домашнее копченое мясо, но дороже магазинного?
Живу в своем доме. Хочу заняться копчением мяса. Для себя и попробовать на продажу. Коптить без химии. Ну конечно цена будет дороже магазинной. Как думаете есть смысл? Будут брать?
14
0
Я купую. З Оболоні їзжу в Боярку раз в місяц побалувати домашніх. Там є знайомий, що коптить дома.
я тоже на рынке покупаю домашнее. вкусное. вот и подумала, почему ю и самой не заняться, условия все есть для этого
Да! У нас друг сам делает. Мясо получается таким, что пальцы можно съесть, и цена за такое качество уже не так важна))
Копченое нет. Неизвестно в каких условиях коптилось, хранилось и т.д. Не хочется бутулизм подцепить или паразитов.
Более-менее, там хоть упаковка вакуумная, температурная обработка, я вижу дату проищводства и сроки храниния. Я не покупаю домашнюю продукцию (мясную, молочную), которую употребляют без термической обработки. Это для меня табу.
Ну попробуйте, но вам на рынок все равно выходить надо будет. Надому врядли вы продадите на нормально ную сумму.
у нас на рынке (Киев) по 100 грн задняя часть и филе с ребрами. Колбаса свинная копчено-печеная по 130 , куринаяч по 110.
В Ашане +-90 грн корейка (мясоссалом)
Так что цены нормальные на домашние копчености. Если ваше мяско будет +- такая же цена, думаю, успех будет
В Ашане +-90 грн корейка (мясоссалом)
Так что цены нормальные на домашние копчености. Если ваше мяско будет +- такая же цена, думаю, успех будет
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу