Телепузик• 16 ноября 2015
любимый салат
Делитесь рецептами ваших любимых салатов,которые вы делаете на каждый праздник!Буду очень благодарна!
показать весь текст
339
0
Ответ дляGaleTTa
Мне шампанское противопоказано...особенно красное игристое, побочные явления-танцы на столе))) 
. 
а где Вы берете для Нисуаза бейби-картофель и кенийскую фасоль? да и с тунцом (свежим) проблемы...
Спасибо, что напомнили. Только я делаю краснокочанная капуста с майонезом и чесноком, а туда могу уже добавить мяско или колбаску, кукурузку.
Вообще всем девочкам спасибо. Очень много вспомнила, чего давно не готовила
Копчёная куриная грудка+пекинская капуста+сыр+огурчик+сухарики(зачастую беру Флинт сметана и зелень) всё порезать кубиками кроме капусты, перемешать с майонезом, сухарики бросать перед самой подачей на стол, а то размокнут. У меня этот салат сметают первым, хоть и сами любители оливье, шубы и мимозы))
У меня любимый салат очень банальный - оливье.... Хотя многие нравятся и цезарь, и шуба, и многие другие, но вот почему то оливье с детства люблю.
блендер Vitek VT 1480. Нарезка кубиками работает на полную) икра,рагу, оливье, даже картошку для жарки - кубиками нарезаю) Приловчилась овощи для винегрета нарезать сырыми, а потом в емкости для пароварки в мультиварке готовить.
на зимних праздниках первым улетает салат ’хочу весну’)): стручковая фасоль, пекинская капуста, консервированная кукуруза, болгарский перец красный (для цвета), твердый сыр. можно небольшой огурчик добавить. Сыр и перец резать кубиками. соль, сахар по вкусу. Заправка лимн.сок, чуть масла. на фоне майонезных салатов получается яркий и свежий.
еще очень люблю салат: копченая куриная ножка (кубиками), корейская морковка, твердый сыр (кубиками), яйца, для остроты можно чуть лука, заправлять майонезом.
Люблю легкий руккола, черри или сезонные помидоры, авокадо, пармезан и креветки. Заправка масло оливковое, горчица, мед, лимонный сок.
С нового года новый майонезный салат в меню, сама придумала: тунец (можно курицей заменить), яйца перепелиные, авокадо, банан и пекинская капуста.По цвету бледноват получается, но вкусно)
Еще вот на др мужа попробовала смешать морковь по корейски (мама моя вкусно делает) с кальмарами и фунчозой. Съели моментально))) заправляла как и морковку, соевого соуса побольше только.
С нового года новый майонезный салат в меню, сама придумала: тунец (можно курицей заменить), яйца перепелиные, авокадо, банан и пекинская капуста.По цвету бледноват получается, но вкусно)
Еще вот на др мужа попробовала смешать морковь по корейски (мама моя вкусно делает) с кальмарами и фунчозой. Съели моментально))) заправляла как и морковку, соевого соуса побольше только.
Зачем?)) Я выше скинула ссылочку на Белонику, там картофеля (еще и бейби) и в помине нет. База для салата самая простая, а тунец и мишленовские повара консервированный кладут
. Попробуйте, действительно вкусный салат Цитата повара
’Зеленый салат, молодой лук, помидоры и оливки, оливковое масло и анчоусы обязательно фигурируют в подлинном Нисуазе, а вот пропорции могут меняться. Тунец и вареное яйцо не обязательны, но с ними намного вкуснее. В вашем нисуазе не нужен ни картофель, ни кукуруза: им нет места в смеси из свежих овощей, которая и составляет аутентичность рецепта’
Вот такой мне очень нравится
И еще :
На дно тарелки - отварная свинина полосочками, сверху - жареная морковь с луком. Поливается томатным соусом (Сацебели, можно взять Чумак с болгарским перцем, или любимый кетчуп смешать с пряностями типа Прованских или Итальянских трав). Все.
И еще :
На дно тарелки - отварная свинина полосочками, сверху - жареная морковь с луком. Поливается томатным соусом (Сацебели, можно взять Чумак с болгарским перцем, или любимый кетчуп смешать с пряностями типа Прованских или Итальянских трав). Все.
У меня любимый салат - летний, самый простой: свежайшие сладкие помидоры, огурцы, пучек зеленого базилика, зеленого лука и полпучка кинзы
Заправка - соль и оливковое масло. Вкуснооооо...
Заправка - соль и оливковое масло. Вкуснооооо...
так забейте в гугле, самый что ни на есть классический сала, тройка самых привычных лидирующих салатов - цезарь, капрезе и нисуаз.
Ответ дляBeautiful_Liar
Зачем?)) Я выше скинула ссылочку на Белонику, там картофеля (еще и бейби) и в помине нет. База для салата самая простая, а тунец и мишленовские повара консервированный кладут
. Попробуйте, действительно вкусный салат Цитата повара
’Зеленый салат, молодой лук, помидоры и оливки, оливковое масло и анчоусы обязательно фигурируют в подлинном Нисуазе, а вот пропорции могут меняться. Тунец и вареное яйцо не обязательны, но с ними намного вкуснее. В вашем нисуазе не нужен ни картофель, ни кукуруза: им нет места в смеси из свежих овощей, которая и составляет аутентичность рецепта’
и я по Белонике нисуаз готовлю.
Не читала всю тему, может кто-то писал уже эти рецепты:
Куриное филе копченое (можно и отварное), сельдерей (корень), шампиньоны консервированые - порезать соломкой, заправить майонезом. Соль и специи по вкусу. Можно добавить туда яйца отварные, можно без них.
Второй рецепт у нас в семье называется немецким - сестра моей бабушки была угнана на работу в Германию во время ВОВ, говорит хозяева, у которых она работала, делали этот салат:
Отварной картофель, соленые огурцы, яйца отварные - порезать кубиками и заправить горчицей, смешанной с подсолнечным маслом. Соль и специи по вкусу. Можно добавить туда отварную телятину.
Куриное филе копченое (можно и отварное), сельдерей (корень), шампиньоны консервированые - порезать соломкой, заправить майонезом. Соль и специи по вкусу. Можно добавить туда яйца отварные, можно без них.
Второй рецепт у нас в семье называется немецким - сестра моей бабушки была угнана на работу в Германию во время ВОВ, говорит хозяева, у которых она работала, делали этот салат:
Отварной картофель, соленые огурцы, яйца отварные - порезать кубиками и заправить горчицей, смешанной с подсолнечным маслом. Соль и специи по вкусу. Можно добавить туда отварную телятину.
Пекинская капуста, маринованные опята, маленькая баночка кукурузы. Можно майонезом заправить, можно оливковым маслом. Я еще добавляю одну рубленную веточку укропа.
Салат удобно делать на офисных тусовках.
Салат удобно делать на офисных тусовках.
У меня такой же
Классный блендер... Хотя по цене какой сейчас его продают, я бэй не взяла... В своё время 999 за него выложила
Отработал каждый цент
Классный блендер... Хотя по цене какой сейчас его продают, я бэй не взяла... В своё время 999 за него выложила
Отработал каждый цент
Еще люблю необычные сочетания. В свое время попробовала в итальянском ресторане помидоры кружочками, манго тонкими пластами, лук красный, сверху присыпано слегка рукколой и масло оливковое соль перец. Я летом манго заменяю персиком)) очень люблю.
тю, почти кастрюля окрошки или 2 (одна, потом через пол часа еще одна) пельменницы пельменей с хлебом и с бульоном мне в 49 влазит аж бегом
Ответ дляБабушка Бетман
У меня любимый салат - летний, самый простой: свежайшие сладкие помидоры, огурцы, пучек зеленого базилика, зеленого лука и полпучка кинзы Заправка - соль и оливковое масло. Вкуснооооо...
Заправка - соль и оливковое масло. Вкуснооооо...
Попробуйте заменить огурец на сладкий перец и добавить маленький зубчик чеснока, вместо кинзы чуть-чуть розмарина и капельку черного перца получится итальянская классика. Получается еще вкуснее. 
крабовый это из крабов или из дешевых крабовых палочек сомнительного происхождения с тонной майонеза?
Ответ дляOlga_72
Попробуйте заменить огурец на сладкий перец и добавить маленький зубчик чеснока, вместо кинзы чуть-чуть розмарина и капельку черного перца получится итальянская классика. Получается еще вкуснее.
Спасибо! Такой как Вы описали, у меня в горячем виде
Печеные черри с розмарином + перец + чеснок. А в сыром почему-то ни разу не додумалась попробовать
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу