Близится Новый год. Конечно хочется приготовить традиционные оливье и шубу =) Только вот хотелось бы заменить майонез, все таки не самый полезный продукт. Кто пробовал готовить салаты, например, со сметаной? Как вам?
23
0
а почему самим майонез не сделать? без химии
а со сметаной на любителя - или приготовьте салаты без майонеза
а со сметаной на любителя - или приготовьте салаты без майонеза
Отлично! Не ем майонез уже 3 года. Заменила сметаной со специями. И запекать классно и салаты нежные.
для меня,вкуснее майонеза,к вышеперечисленным салатам, ничего не подходит и не заморачивайтесь по поводу вредности,не вреднее любой той дряни,которая продается в наших магазинах-с таким успехом можно и не дышать,т.к. воздух у нас тоже далеко не эталон))))
Мені зі сметаною олів´є подобається. А ще можна перед тим як заправити салат майонезом, додати розсолу з квашених огірків або 3-4 ложки олії. Тоді майонезу потрібно зовсім трошки.
даже не представляю в шубе сметану, селедка+сметана это что-то, могут возникнуть проблемы с жкт. я сама делаю майонез в блендере, дело 2 минут с
Домашний майонез делается очень легко) минимум затрат, себестоимость 0,5л майонеза 12 грн, время на приготовление 5-7 минут и никакой химии)))
а головне, простим!
Бо скільки не збиваю, майонез не виходить.
Чи то блендер не такий, чи то яйця не такі, чи руки не звідти ростуть)
І взагалі бажано без сирих яєць.
для меня домашний майонез очень жирный ооочень,мне плохо от дом майонеза, и запекать с ним нельзя тк распадается на составляющие
я заменила для запекания сливки не жирные ,в салаты беру филадельфия сыр сливочный и сливки взбиваю добавляю соль перец, и не вредно и не жирно)
я заменила для запекания сливки не жирные ,в салаты беру филадельфия сыр сливочный и сливки взбиваю добавляю соль перец, и не вредно и не жирно)
Не люблю оливье-шубы. но домашний майонез умею готовить.. правда он очень жирный и правда (на 300м л раст. масла 2 яйца всего). Но едим мы его не чаще 2 раз в год и чуть - думаю, можно
А запекать майонез - вообще не понимаю смысла. те же эскалопы со сливками/сметаной нежнее в разы
А запекать майонез - вообще не понимаю смысла. те же эскалопы со сливками/сметаной нежнее в разы
но салаты люлю с заправками на основе рас. масел (разных) + травки, горчица.. соки 9апельсина. лимона, гранта..) - по настроению.. Сметана с хреном опять же. ВАриантов - масса, главное не бояться смешивать
Давным давно есть рецепты селедки под сметанным соусом, свекровь-повар еще при сссре заняла призовое место с такой селедкой на конкурсе блюд для банкетного стола.
Я еще люблю для салатиков заправку оливк. Масло,мед,сок лимона и горчица. А майонез я делаю одно яйцо добавляю горчицу чайн.ложку и добавляю постепенно 250 мл масла, потом добавляю лим.сок, соль и сахар по вкусу, но я разбавляю кип.водой. он для меня жирный. Блендер у меня на комбайне , не погружной
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу