Пурген• 06 февраля 2016
купила кур. грудинку. в шоке! ЧТО ЭТО???? фото
такого еще не видела! что это такое???
показать весь текст
105
0
как то мы купили в АТБ упаковку филе,еще сверху такие красивые куски лежали,я думала две большие филейки по весу около килограмма.Приехали домой,открываю а там снизу лежат обрезки филе и их много а сверху большими кусками прикрыто,и на одном обрезке было что как у Вас на филе,какое то непонятное ,зеленовато-желтоватого цвета а на втором кусочке что то синюшного цвета,как болезнь какая то у курицы
меня чуть не стошнило.Мы тогда покупали это мясо за 70км от дома.Был бы рядом АТБ я бы отнесла им.
меня чуть не стошнило.Мы тогда покупали это мясо за 70км от дома.Был бы рядом АТБ я бы отнесла им.
Девушки, моя свекровь держала кур. Показала ей. она сказала, что мясо восстанавливали. Т.е. оно пропало, а его вымачивали в растворе уксуса. Сразу говорю, что она так не делала.
Вы знаете, это скорее всего курица ударилась или проткнула грудку чем то а тот факт что её на фабрике выращивают с антибиотиками не дало этой ране сгнить...
Ответ дляГубка Боб
поэтому покупаю только индейку!
интересная вы! мы выращиваем бройлеров и индеек и уток, выращивать очень стараемся без медикаментов, если даже и пропаиваем то в недельном возрасте, чтобы за пару месяцев тушка была чистая. А вот что продают знакомые выдавая за домашнее это ужас. в том числе и кур и индеек. поэтому говорить так корректно если вы лично знаете производителя и то как он кормит и растит свое хозяйство.
На сайте по ссылке правильно объяснили, - так выглядит некроз мышечных волокон. Это не заразно..)) В пищу употреблять не стоит - это мертвая ткань. Можете попробовать вернуть или выкинуть.
Ответ дляvika-lera2010
как то мы купили в АТБ упаковку филе,еще сверху такие красивые куски лежали,я думала две большие филейки по весу около килограмма.Приехали домой,открываю а там снизу лежат обрезки филе и их много а сверху большими кусками прикрыто,и на одном обрезке было что как у Вас на филе,какое то непонятное ,зеленовато-желтоватого цвета а на втором кусочке что то синюшного цвета,как болезнь какая то у курицыменя чуть не стошнило.Мы тогда покупали это мясо за 70км от дома.Был бы рядом АТБ я бы отнесла им.
меня чуть не стошнило.Мы тогда покупали это мясо за 70км от дома.Был бы рядом АТБ я бы отнесла им.
Мне кажется, что это зеленоватое - типа некроза что-то. Когда ткани отмирают. Но он подозрительно равномерного оттенка у автора... По фото какжется, что это что-то инородное в мясе, но раз автор утверждает, что это часть грудинки...
Реально какая-то болчка.
вот нашла похожую тему
одна девушка там написала, что когда-то держала бройлоеров и такое бывает если курица ударилась тем местом и началось воспаление.
Автор ,я тоже сама выращиваю курочек бройлеров для себя и на продаж.Похожее на грудинке ,как на вашем фото,редко но попадается.Когда впервые увидела так тоже испугалась.Муж говорит,что это ничего страшного,есть такое не надо,аккуратно вырезать и выбросить .А бывает такое ,когда бройлер,еще будучи цыпленком,ударился грудинкой и все.Цыпленок вырос,стал курицей,а забой остался.
Это ПЕРЕШПАРКА грудного мяса у курей. Когда мясо подвергалось обработке высокой температурой.Для человека это не страшно, но некрасиво и не аппетитно.
Я в шоке. Неужели, эти антибиочные курици кто-то покупает..... Уж лучше совсем без мясного, чем магазинную курятину, любую её часть. Покупаю курицу только домашнюю. На выходных едем с мужем в села, гдето за км 100 от Киева, и у бабушек покупаем домашнюю курочку. И бульон вкусный и натуральная во всех отношениях.
Какие вы с мужем молодцы и какие идиоты все те, кто ест магазинную курицу. Медальку возьмите себе. А лучше две
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу