Вкаблучках• 30 апреля 2016
Помогите, добавлять ли муку (фото теста) :)
Девушки, помогите, первый раз пеку паску, вроде и по рецепту муки положила, но смущает консистенция, что вязкое выходит (это уже оно стояло часа полтора, поднялось, я в него изюм добавила). Это нормальная косистенция? В шарик не соберется, к рукам подлипает, но от стенок отстает
Рецепт обычный -
500 мл молока
11 г сухих дрожжей (или 50–60 г сырых дрожжей)
1–1.3 кг муки
6 яиц (я правда 10 положила)
Спасибо заранее!!!
Рецепт обычный -
500 мл молока
11 г сухих дрожжей (или 50–60 г сырых дрожжей)
1–1.3 кг муки
6 яиц (я правда 10 положила)
Спасибо заранее!!!
12
0
есть, я просто не писала чтобі не засорять)) там масла ок 200-250, сахара 2 стакана
Спасибо !! буду так и выпекать
Спасибо !! буду так и выпекать
Я бы муки не добавляла. Просто руки смазывайте растительным маслом, формируйте шарик и раскладывайте по формам. А вообще я бы еще добавила в тесто сливочное масло около 200гр, можно вмешать размягченное, так будет более сдобный кулич.
А может заодно еще подскажите, сколько ему уже в формочках стоять? Оно что-то не оч быстро поднимается.. Час - полтора в формочках, это не много? Где-то читала что должно дойти до края формы при наполнении на 1/3, или это не обязательно?
Спасибо
Спасибо
Ответ дляВкаблучках
А может заодно еще подскажите, сколько ему уже в формочках стоять? Оно что-то не оч быстро поднимается.. Час - полтора в формочках, это не много? Где-то читала что должно дойти до края формы при наполнении на 1/3, или это не обязательно?
Спасибо
Спасибо
необязательно до самого края, больше часа не держите
30 мин в формочках. Я потом в духовку на 100 градусов ставлю на 15-20мин. Поднимется хорошо и тогда уже на 180 до готовности
Будет плохо подниматься.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу