Здравствуйте.
Прошу совета у поваров.
Какое минимальное образование нужно, чтобы устроиться на работу поваром в Киеве? Интересует именно работа повара, а не просто работа в ресторане заготовщиком или посудомойкой.
Сейчас муж выбирает между несколькими кулинарными курсами, цены и объем обучения разнятся сильно.
В качестве основного варианта рассматривает курсы поваров центра "Анастасия", но там есть и на 3 разряд, и на пятый.
Я так себе думаю, что работодателю все равно, какой у тебя разряд и какая корочка. Работодателю важен опыт работы (которого пока нет). А потому зачем учиться на 5-й разряд, если быстрее и дешевле на 3-й разряд выучиться, а остальное постигать в процессе работы в ресторане.
Посоветуйте пожалуйста!!!
Прошу совета у поваров.
Какое минимальное образование нужно, чтобы устроиться на работу поваром в Киеве? Интересует именно работа повара, а не просто работа в ресторане заготовщиком или посудомойкой.
Сейчас муж выбирает между несколькими кулинарными курсами, цены и объем обучения разнятся сильно.
В качестве основного варианта рассматривает курсы поваров центра "Анастасия", но там есть и на 3 разряд, и на пятый.
Я так себе думаю, что работодателю все равно, какой у тебя разряд и какая корочка. Работодателю важен опыт работы (которого пока нет). А потому зачем учиться на 5-й разряд, если быстрее и дешевле на 3-й разряд выучиться, а остальное постигать в процессе работы в ресторане.
Посоветуйте пожалуйста!!!
14
0
Смотря в каком заведении будет работать. Но вообще меньше 4-го разряда это не повар. с 5-м разрядом уже можно претендовать на зав.производством.
3-й разряд это помошник на кухне.
Но если не претендует на крупные ректораны, то может и с 3-м сойдет. тут больше опыт важен. а некоторые кафешки даже без образование готовы взять))
3-й разряд это помошник на кухне.
Но если не претендует на крупные ректораны, то может и с 3-м сойдет. тут больше опыт важен. а некоторые кафешки даже без образование готовы взять))
Еще важные момент с разрядами в том, что в период обучения уровень образования и подачи информации в разы отличается при 3 и 5 разрядах. Чем выше разряд, тем более насыщенного, интересное и совмеренное обучение. По крайней мере так должно быть, но надо конечно понимать что это за уч.центр и какие о нем отзывы
В этом УЦ 3 разряд от 5 отличается тем, что в третьем учат только основы кулинарии и украинскую кухню, а в пятом еще и европейскую/французскую/итальянскую/карвинг. Все очень условно.
Да и курсы всего 2 месяца по 3 раза в неделю по 3 часа занятие.
Да и курсы всего 2 месяца по 3 раза в неделю по 3 часа занятие.
А по цене 4 и 5 разряд сильно отличаюстя?
Я бы 3-й даже не рассматривала. База должны быть более серьехная, чем какие то элементарные основы.
Я бы 3-й даже не рассматривала. База должны быть более серьехная, чем какие то элементарные основы.
Девочки,Извините,что влажу.
У меня сын мечтает быть шеф-поваром.)))
Может порекомендуете учебные заведения для студентов?На что обращать внимание?
У меня сын мечтает быть шеф-поваром.)))
Может порекомендуете учебные заведения для студентов?На что обращать внимание?
Отличаются не сильно, но боюсь, что и по уровню знаний тоже приблизительно наравне. Если интересно, вот их расценки:
Мне не совсем понятно на основании чего они будут давать разряд. Ведь в описании курса стоит разряд от 3 до 6. Я так поняла что там считают академические часы, типа если прослушал полный курс из 200 часов, то получаешь максимальный разряд, если меньше - то разряд пропорционально количества часов. Странная как по мне система. Я бы все это уточнила еще раз.
Я бы посоветовала выбрать курс за 5200, там где максимально 5-й разряд.
Я бы посоветовала выбрать курс за 5200, там где максимально 5-й разряд.
Уточнял уже. Все верно: сколько прослушал занятий - такой диплом или сертификат и получил. Потому и говорю, что цифра разряда очень условная.
Работодатели сильно смотрят на тот диплом?
Работодатели сильно смотрят на тот диплом?
Знаете, я вообще очень скептически отношусь к мультифункциональным учебным центрам. У них столько направлений и почти везде пишут что то типа ’курс можно пройти быстрее по желанию’. Видимо там расчет на людей желающих быстро получить корочку, а не научиться чему то. Может конечно сейчас такое везде, не знаю.
Димлом конечно важен. Но все же, елси Ваш муж не имеет опыта и-или хочет переквалифицироваться кординально сменив професию, ему самому дожнен быть важен уровень знаний и навыков. С опытом он все это отшлифует, но база то должна быть.
Если есть возможность устроиться в хорошее место, без оглядки на опыт и образование, то можно и минимульный курс выбрать, но опять таки не меньше 4-го разряда. Но если будет пробивать себе дорогу сам, то я бы все же рассмотрела вариант с 5-м разрядом.
6-й разряд это как по мне не стоит даже брать во внимание, тк за 2-3 месяца ничему не научат толком.
Если есть возможность устроиться в хорошее место, без оглядки на опыт и образование, то можно и минимульный курс выбрать, но опять таки не меньше 4-го разряда. Но если будет пробивать себе дорогу сам, то я бы все же рассмотрела вариант с 5-м разрядом.
6-й разряд это как по мне не стоит даже брать во внимание, тк за 2-3 месяца ничему не научат толком.
А что ж делать то?
Есть еще курсы Тищенко и Эктора - там цены в 10 раз выше.
Еще есть курсы повышения квалификации для практикующих поваров, но это не подходит. И совсем неизвестные без-отзывные курсы.
Идти учиться в институт/училище нет времени...
Есть еще курсы Тищенко и Эктора - там цены в 10 раз выше.
Еще есть курсы повышения квалификации для практикующих поваров, но это не подходит. И совсем неизвестные без-отзывные курсы.
Идти учиться в институт/училище нет времени...
Опыта нет, полностью меняет профессию. Где будет работать - пока не знает - куда возьмут.
Ок, наверное вы правы насчет 5 разряда.
Ок, наверное вы правы насчет 5 разряда.
Берите курс за 5200 и 5-й разряд, но заранее обсудите с мужем вариант полной вычитки академ.часов. Чтоб не филонил, так как деньги будут заплачены (хоть там и есть оплата частями).
Думаю этот уровень курсов даст ему хороший толчек и уверенность в себе позже на собеседованиях у потенциальных работадателей.
Я училась в училище 2 года. Но когда вышла на работу, это было небо и земля. Так как всегда теория и практика отличаются. Но если втянется и загорится, что дальше после прохождения курсов можно будет заняться самообразоанием - литература, видео уроки и т.д. все это можно найти или бесплатно или за небольшие деньги.
Думаю этот уровень курсов даст ему хороший толчек и уверенность в себе позже на собеседованиях у потенциальных работадателей.
Я училась в училище 2 года. Но когда вышла на работу, это было небо и земля. Так как всегда теория и практика отличаются. Но если втянется и загорится, что дальше после прохождения курсов можно будет заняться самообразоанием - литература, видео уроки и т.д. все это можно найти или бесплатно или за небольшие деньги.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу