Лгин• 25 июня 2016
Вопрос о начинке для тех кто печет
Через недельку у сына д.р. хочу испечь тортик, всегда пекла обычные бисквиты с заварным кремом и шок.ганажем под мастику с фигурками.
А в этом году захотелось сделать прослойку из черничного мусса (примерно как на фото1).
Покрыть торт хочу белой мастикой и шоколадной зеркальной глазурью (фото 2)
Главный вопрос в том, выдержит ли прослойка из мусса, тяжести мастики с глазурью и украшениями?
Вылепливать ничего не хочу, просто украшу поверх глазури m&m (фото 3)
Кто знает, как правильно обыграть данную задумку, и если я где то ошибаюсь, укажите мне пожалуйста, что у меня не получится, и как иначе обыграть. буду очень благодарна, т.к. торты пеку раз в году только на д.р. сына
А в этом году захотелось сделать прослойку из черничного мусса (примерно как на фото1).
Покрыть торт хочу белой мастикой и шоколадной зеркальной глазурью (фото 2)
Главный вопрос в том, выдержит ли прослойка из мусса, тяжести мастики с глазурью и украшениями?
Вылепливать ничего не хочу, просто украшу поверх глазури m&m (фото 3)
Кто знает, как правильно обыграть данную задумку, и если я где то ошибаюсь, укажите мне пожалуйста, что у меня не получится, и как иначе обыграть. буду очень благодарна, т.к. торты пеку раз в году только на д.р. сына
5
0
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу