Тектоническая расческа.• 23 июля 2016
Девочки, кто готовил фондан, у вас получился?
может секреты какие есть...
9
0
получаются. много раз делала, у меня маленькие формы, в духовке сидят 5-7 минут, смотрю еще когда только появляются мелкие трещинки , сразу вынимаю.
Да, главное - не передержать. у меня духовка с приколами, не получалась жидкая серединка. вкусно, но не то, что хотелось..Хотя как-то взяла фондан в кафе, и было то же самое, что у меня)))
в силиконовой делаю, но как написано в рецепте- смазываю толстым слоем масла сливочного, присыпаю какао, затем в холодильник пака готовлю тесто для фонданов
Уже три раза пробовала, не получается ничего. Вернее, что-то получается, но точно не это пирожное. А кто-то может подробно описать рецепт, буду благодарна. На прошлой неделе так захотелось это пирожное, что даже через заказала домой две порции (себе и ребенку). Кстати, ела этот тортик в самой Вене, вкус волшебный, в наших кафе редко такой встретишь.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу