Здравствуйте девочки , подскажите пожалуйста кто знает как готовить кролика ? его надо вымачивать ? какие специи добавить ? И ещё интересует цена за кг ? Взяли у соседей на даче а с ценой так и не договорились , они редко бывают на рынке я тоже почти не бываю летом так как тоже на даче занимаюсь консервацией . Спасибо всем кто ответит
31
0
около 100 за 1 кг!Тушу в сметане с луком(не вымачиваю,это не дичь, в которой много крови)
из специй перец горошек
из специй перец горошек
Сначала обжариваю кусочками, потом тушу с большим кол-м лука и в конце сметану добавляю. Из специй соль, перец.
Режу на порционные куски, обжариваю, тушу в белом вине, до выпаривания алкоголя, потом сметану с 2 ветками розмарина(свежего)+соль+молотый перец. 
Ответ дляMashasha
Режу на порционные куски, обжариваю, тушу в белом вине, до выпаривания алкоголя, потом сметану с 2 ветками розмарина(свежего)+соль+молотый перец.
точно так же, только вместо сметаны сливки ))) и иногда вместо розмарина чеснок кладу.
и люблю делать в мульте, там он очень мягкий и нежный получается
Вчера покупала на рынке 2200 - 130 грн .
На прошлой неделе брала по 120 грн за шт вес примерно 2100- 2300 .
В магазине 1 кг 89 грн
Полтава .
На прошлой неделе брала по 120 грн за шт вес примерно 2100- 2300 .
В магазине 1 кг 89 грн
Полтава .
Ответ дляSantarossa
точно так же, только вместо сметаны сливки ))) и иногда вместо розмарина чеснок кладу.
и люблю делать в мульте, там он очень мягкий и нежный получается
со сливками нежнее вкус, но кислота сметаны смягчает мясо, а мульты у меня нет
ХОЧУУУУ
ХОЧУУУУ
Порезать, обжарить каждый кусочек на сливочном масле, и тушить в сметане с жареной морковкой и луком:)
Ответ дляizu
ого
Приличный кролик может в живом весе и 6-7 кг весить. Всё зависит от породы. Правда, у нас у большинства простые дворовые.
А по поводу рецепта обожаю хмельного кролика.
А по поводу рецепта обожаю хмельного кролика.
Ответ дляalena mama 77
спасибо, я тоже с Полтавы 
Тогда на южном Вы смело можете купить кроликов по 120 грн (если брать 2-3 шт ) .
Уточки молоденькие тоже очень вкусные , советую 55 - 60 грн кг
Уточки молоденькие тоже очень вкусные , советую 55 - 60 грн кг
Ответ дляMashasha
со сливками нежнее вкус, но кислота сметаны смягчает мясо, а мульты у меня нет ХОЧУУУУ
ХОЧУУУУ
если кролик молодой, то мясо и вымачивать не нужно) и оно мягкое.
я делала и в духовке так. обжарила мясо на оливковом масле, потом вино, потом положила кролика в форму керамическую, туда овощи, залила сливками и в духовку. и так же был мягкий
я делала и в духовке так. обжарила мясо на оливковом масле, потом вино, потом положила кролика в форму керамическую, туда овощи, залила сливками и в духовку. и так же был мягкий
Девочки, вот честно, читаю вашы посты и прозреваю. 60 грн за кг кролика? Но где же Ваша совесть??? Вы их попробуйте выростить... по чем свинина, а то кролик. Почему тае пишу? Просто родители выращивают кроликов, не для продажи и знаю какой это труд!!!!!!
Полностью с Вами согласна, мы тоже сами выращиваем. А сено заготовить? это адский труд. А зерно закупить? это очень дорого.
По 60 грн за кг не бывает кролей, может сдохли от чего.
Беру по 80-90 грн у знакомых, так это нам такая цена. Для всех 100 грн за кг
Беру по 80-90 грн у знакомых, так это нам такая цена. Для всех 100 грн за кг
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу