Матрёна• 29 августа 2016
Как вкусно заморозить баклажаны? спользовать для рагу и для острых рулетиков
16
0
Поджаренные лучше замораживаются, чем сырые. Запеченные не пробовала, но будет меньше влаги и сохранятся в морозилке лучше
От мооки сколько,а если их вдлину порезать как на рулетики и подсушить в сушилке и в морозилку? не хочу я их жарить
Автор советую) Запекаете в духовке целиком и потом замораживаете. Можно готовить и икру и что угодно, а я просто перед подачей разрезаю вдоль, приправляю солью, чесноком и подсолнечным маслом - объедение получается
я замораживала сырые порезан.кубиками, но лучше снять кожуру перед этим. Когда замораж.с кожурой, потом зимой кидаешь на сковородку они готовятся все нормально но сама кожурка плохо жуется, но это как по мне.....
Как раз только что притащила домой огромный пакет баклажанов для заморозки))) Мороки ноль в таком способе приготовления, очень удобно.
мне для рагу,соте и острых рулетиков.
Если на рагу и каша сгодится.то на рулетики что бы и не в кашу превратилось после разморозки и не жесткие
Если на рагу и каша сгодится.то на рулетики что бы и не в кашу превратилось после разморозки и не жесткие
Не, в Атб под домой по 3 грн такие красивенькие)
Все равно лучше как-то их предварительно обработать, чтоб не были слегка резиновыми..
Все равно лучше как-то их предварительно обработать, чтоб не были слегка резиновыми..
Так может Вы порцию так и сделайте,а завтра разморозите, приготовите и будете точно знать,что получится. Баклажан же не скоропортящийся продукт)
Ну Вы заморозьте как-то так, чтоб успел, тонко на разделочную досточку разложите например.У меня просто морозильный ларь, шарашит так, что через пару часов уже продукт глубокой заморозки, а Вашу морозилку я же не знаю...
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу