Девочки,подскажите проверенный рецепт вкусного заварного крема и еще чем пропитать коржи в бисквите чтоб были влажные прям?
Яйца или яичные желтки растереть с сахаром, прибавить муку, перемешать, развести массу холодным молоком, а затем поставить на огонь и варить, помешивая веничком или веселкой; когда закипит, снять с огня и прибавить ванилин. Если крем используется не тотчас же, то его следует переложить в фарфоровую миску, обровнять верх, положить масло кусочками (для предупреждения образования корочки) или посыпать сахаром.
На 1/2 л молока — 4 яйца (или 5 желтков), 1 стакан сахара, 2 ст. ложки муки, 1/4 порошка ванилина.
’Книга о вкусной и здоровой пище’ СССР 1964г.
На 1/2 л молока — 4 яйца (или 5 желтков), 1 стакан сахара, 2 ст. ложки муки, 1/4 порошка ванилина.
’Книга о вкусной и здоровой пище’ СССР 1964г.
vorobyshek82• 07 сентября 2016
Базовый рецепт заварного крема из маминой тетрадки...
Пропитку делаю медовой водой или компотом.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Назад Комментарии к ответу