Я такое• 04 октября 2016
ой, вкуснятина ! Сделала плавленный сыр с грибами) ммммммммм
Я и ранее делала, но особо восторга не было, а сейчас решила сделать по-моему, так вышло то что даже предположить не могла!
делюсь ! Хоть сейчас опять раскритикуют, как обычно ) Но я все равно делюсь
полкило творога домашнего, жирного
150 грамм слив. масла
2 сырых яйца
соль по вкусу и чайная ложка сахара
2 столовые ложки сухих белых грибов, измельчить
не полная чайная ложка пищевой соды
Все эти сырые продукты в кухонный комбайн на самую большую скорость ( кроме слив. масла)
все взбиваю до однородной массы, а в это время в мультиварке на режиме жарка распускаю масло ,
как только масло растворилось добавим творог с грибами и постоянно мешаем силиконовой лопаткой, примерно 4-5 минут надо и творог станет пастообразный, тягучий, точно как плавленный сыр.
Всё ! перелила горячий в судочек и попробовав , обалдела ! Грибной, сливочный,кусочечки грибов размякли, арооомат, оооочень рекомендую
делюсь ! Хоть сейчас опять раскритикуют, как обычно ) Но я все равно делюсь
полкило творога домашнего, жирного
150 грамм слив. масла
2 сырых яйца
соль по вкусу и чайная ложка сахара
2 столовые ложки сухих белых грибов, измельчить
не полная чайная ложка пищевой соды
Все эти сырые продукты в кухонный комбайн на самую большую скорость ( кроме слив. масла)
все взбиваю до однородной массы, а в это время в мультиварке на режиме жарка распускаю масло ,
как только масло растворилось добавим творог с грибами и постоянно мешаем силиконовой лопаткой, примерно 4-5 минут надо и творог станет пастообразный, тягучий, точно как плавленный сыр.
Всё ! перелила горячий в судочек и попробовав , обалдела ! Грибной, сливочный,кусочечки грибов размякли, арооомат, оооочень рекомендую
74
0
грибы только сухие, они очень ароматные, шампиньоны не подойдут, вернее подойдут, но не то пальто)
самый главный секрет и ошибки многих, это надо только домашний жирный творог и очень хорошо измельчить, хоть через сито, хоть погружным, но мне проще сразу комбайном, ножами.
А Вы не переживаете, что грибы прошли очень короткую термическую обработку?
А если у меня есть замороженные отварные, можно их, как думаете?
А если у меня есть замороженные отварные, можно их, как думаете?
я белый грибы и сырыми грызла. а что это опасно? Ну они пропарились 5 минут и остывают потихоньку, набухают. Можно и отварные, только мелко или в комбайн, что б аромат раскрылся сильнее
Ох, не знаю. Думаю, опасно сырыми грзызть))
За рецепт спасибо. На днях попробую, давно хотела, но простого рецепта не попадалось))
За рецепт спасибо. На днях попробую, давно хотела, но простого рецепта не попадалось))
Да, наверное. Чтоб они были ароматными. Еще и с лучком обжарю на сливочном масле...
Ммм, уже хочу!
Ммм, уже хочу!
сода это плавитель, не бойтесь, даже привкуса нет, все кладут ложку, но я не полную взяла, все хорошо расплавилось. Без соду не получится
так может грибы мелко. мелко порезать и сразу на масле обжарить , а потом массу творожную добавить. Чего их тогда в комбайне измельчать ? будут крупнее кусочки, но это даже пикантнее) тему не буду закрывать . все кто захочет повторить , пишите результат. Спасибо за доверие)
я раньше так измельчала, но это долго и кусочки остаются, лучше через сито или в большой чаше комбайна , одним махом за 2 минуты. Так равномерно и нет в готовом продукте крошки. Но если нет комбайна, пробуйте чем есть. Я делала пару раз , но с 1 яйцом и меньше масла, без грибов и сахара. Так мне вкус не очень нравился. сегодня решила сделать так как чувствую) и мой вкус не ошибся. Сливочно-грибная вкусняшка завтра к завтраку.
ПлавлеНый.
он решительно с одной ’Н’, как и мороженое.
несмотря на то, что его кто-то плавил или морозил...
он решительно с одной ’Н’, как и мороженое.
несмотря на то, что его кто-то плавил или морозил...
уроп будет ароматно , а вообще можно просто сделать сыр и потом разные вкусы , с базиликом, чесноком, ветчиной.. да что угодно вашим любимым деткам и семье)
Ответ дляТигрЛьвович
ПлавлеНый.
он решительно с одной ’Н’, как и мороженое.
несмотря на то, что его кто-то плавил или морозил...
он решительно с одной ’Н’, как и мороженое.
несмотря на то, что его кто-то плавил или морозил...
та утож) так спешила поделиться, что удивительно мало ошибок и описок
Ответ дляТигрЛьвович
ПлавлеНый.
он решительно с одной ’Н’, как и мороженое.
несмотря на то, что его кто-то плавил или морозил...
он решительно с одной ’Н’, как и мороженое.
несмотря на то, что его кто-то плавил или морозил...
тем более Тигр Львович , разве ж с Вами мона спорить ) 
Да, зелень, оливки, перец красный сладкий, кусочки копченого мяса...
Только я не измельчаю сами добавки, мне нравится, когда они нарезаны средними кусочками, как вкрапления )
Только я не измельчаю сами добавки, мне нравится, когда они нарезаны средними кусочками, как вкрапления )
Ответ дляТигрЛьвович
ПлавлеНый.
он решительно с одной ’Н’, как и мороженое.
несмотря на то, что его кто-то плавил или морозил...
он решительно с одной ’Н’, как и мороженое.
несмотря на то, что его кто-то плавил или морозил...
вот , блин( не ругайте, обращение не выделила запятой, таки пойду спать ) я не неуч, чесс слово !
Фу, ну и месиво. Ваш желудок - мусорка, что вы туда эту мешанину складывали? Прощай желудок называется
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу