Тесто на зразы стало жидким. Можно спасти?

Question

Заместитель автора• 07 октября 2016

Тесто на зразы стало жидким. Можно спасти?

Сделала тесто на зразы. Было довольно хорошее для работы с ним. Первую порцию сделала, потом пошла чай попила, серию посмотрела, пошла делать следующую порцию. Прихожу а оно стало таким жидким, просто с ложки льется. Что стало тому причиной незнаю, но это второе. Как доделать зразы, муки добавить? Так это тесто будет невкусным уже и так мука была. Может просто не формировать пирожки а в большой форме сделать слоями,как один большой зраз?

17 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Ще з цiкавого

Индюшиная печень, посоветуйте пжо свой рецепт, чтот бы АХ) +7 Что у вас на ночной обед? +211 Что готовите из мяса бедра? +14 Что приготовить с фасоли +14 Вот полюбуйтесь что из-за вас произошло +27 Секреты кабачковых оладьев +15 Какое мясное блюдо готовить на выходные? +18 Про холодец - вы согласны? +61 Коклетки в аэрогриле) +24 Как вы делаете домашние ленивые голубцы, чтобы это были голубцы, а не рисовая +13

Сейчас читают!

Путин и его окружение подают сигналы, что готовы к окончанию войны 2+612 Одесса, все плохо?3+403 Нужен совет. Пустила переселенцев, они не платят, не съезжают и угрожают.3+393 Как вам внешность девушки?+391 В России могут объявить мобилизацию: Кремль уже готовится подавлять протесты+291 Кік Віку вже обсуждали?3+283 Болгарія. Черги на кордоні+261

Answer 1 · 2016-10-07T18:54:02+02:00

Царевна Лягушка• 07 октября 2016

1

Вы меня удивили, делаю зразы только из кпртошкии муки. А из чего у вас состоит это тесто?

Answer 2 · 2016-10-07T18:56:28+02:00

Жирафовое варьенье• 07 октября 2016

2

А какое у Вас тесто? Обычно карточка отварная , яйцо и ложка муки. Как оно может с ложки стекать ? В Вашем случае сделайте как запеканку

Answer 3 · 2016-10-07T18:57:50+02:00

Мир Мир Мир!• 07 октября 2016

3

да, одна гігантська зраза в духовці- це вихід.
але зрази у нас теж картопля в мундирах+борошно і яйце. Картопля не тече.

Answer 4 · 2016-10-07T18:59:29+02:00

Ответ дляЖирафовое варьенье

А какое у Вас тесто? Обычно карточка отварная , яйцо и ложка муки. Как оно может с ложки стекать ? В Вашем случае сделайте как запеканку

а можно рецепт в граммах, как Вы делаете, буду очень ВАм благодарна.

Answer 5 · 2016-10-07T19:07:39+02:00

автор Заместитель автора • 07 октября 2016

5

У меня было 2 кг картошки, на пюре из неё 3 яйца и 1,5 ст Муки. Сначала нормально, спустя час беда просто.

Answer 6 · 2016-10-07T19:08:41+02:00

Ответ дляЖирафовое варьенье

А какое у Вас тесто? Обычно карточка отварная , яйцо и ложка муки. Как оно может с ложки стекать ? В Вашем случае сделайте как запеканку

Я тоже не понимаю как, впервые такое вижу. Но это факт.

Answer 7 · 2016-10-07T19:09:13+02:00

Партизанка• 07 октября 2016

7

Картофель отварной или сырой????

Answer 8 · 2016-10-07T19:09:32+02:00

Ответ дляЗаместитель автора

У меня было 2 кг картошки, на пюре из неё 3 яйца и 1,5 ст Муки. Сначала нормально, спустя час беда просто.

Никогда не добавляю яйца, от них становится тесто жидким. Можете попробовать добавить муки, но лучше- запеките

Answer 9 · 2016-10-07T19:10:43+02:00

Бывают такие сорта картошки (сама сталкивалась и все в мусорник выбросила), из которых не получается тесто, жидкое очень, сколько муки не добавляй. У Вас и так много муки на 2 кг картошки.
Но чтобы потекло со временем - такого не слышала.

Answer 10 · 2016-10-07T19:12:15+02:00

Дніпрянка• 07 октября 2016

10

Муки додайте, чи й не проблема.
Захотіла зразів, якраз пюрешка є. Пішла готувати.

Answer 11 · 2016-10-07T19:13:48+02:00

Ответ дляГопница-Советчица

а можно рецепт в граммах, как Вы делаете, буду очень ВАм благодарна.

Делаю всегда все на глаз . Не подскажу ...

Answer 12 · 2016-10-07T19:19:42+02:00

мадам Везувий• 07 октября 2016

12

Я никогда не делаю пюре , отвариваю в мундире и на мясорубку и никогда нету проблем.

Answer 13 · 2016-10-07T20:33:53+02:00

Форточка• 07 октября 2016

13

А начинка? Девочки, фарш? Сырой?

Answer 14 · 2016-10-07T20:51:00+02:00

Фифачка• 07 октября 2016

14

Может такое быть если картошка ыбла горячая когда замешивали

Answer 15 · 2016-10-07T21:03:48+02:00

Solomiyka78• 07 октября 2016

15

Нет, это из-за яиц. Я никогда не добавляю яйца-только ложку муки ну и обваливаю в муке перед жаркой.

Answer 16 · 2016-10-07T21:05:17+02:00

Ответ дляЗаместитель автора

У меня было 2 кг картошки, на пюре из неё 3 яйца и 1,5 ст Муки. Сначала нормально, спустя час беда просто.

яйца не нужно вообще. толчёнку сделали, муки добавили и всё

Answer 17 · 2016-10-07T21:05:40+02:00

Ответ дляНе любовница

А начинка? Девочки, фарш? Сырой?

Варене мясо на мясорубку змішати з смаженою цибулею, сіль, перець.

Тесто на зразы стало жидким. Можно спасти?

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!