Под пытками• 12 октября 2016
Навеяно темой про пангасиуса)) Посоветуйте вкусные рецепты с рыбой
очень редко ем рыбу.а тут аж захотелось чего то вкусного. может как то вкусно запекаете, поделитесь проверенными рецептами.Спасибо)
29
0
а мне просто напишите, пожалуйста, что есть) я серьезно...
курица на гормонах, рыба в фекалиях, фрукты-овощи не в сезон самому страшно есть, не то что ребенку давать, свинину, говядину есть не могу, молочная продукция - химия. Чем семью кормить???
курица на гормонах, рыба в фекалиях, фрукты-овощи не в сезон самому страшно есть, не то что ребенку давать, свинину, говядину есть не могу, молочная продукция - химия. Чем семью кормить???
автор, я беру лосось и только его.
или горбушу иногда, когда есть свежая.
солю или запекаю. больше ничего с рыбой не делаю.
жареную любим, но тяжело для живота
поэтому запекаю с травами, соусами, лимоном.
от настроеия зависит
летом рыбы не было, вот вообще.
сейчас еще тоже не знаю, начался ли ’сезон’.
сегодня выйду в магазин, посмотрю.
мои домашние еще едят этого, как его, забыла, блин...
или горбушу иногда, когда есть свежая.
солю или запекаю. больше ничего с рыбой не делаю.
жареную любим, но тяжело для живота
поэтому запекаю с травами, соусами, лимоном.
от настроеия зависит
летом рыбы не было, вот вообще.
сейчас еще тоже не знаю, начался ли ’сезон’.
сегодня выйду в магазин, посмотрю.
мои домашние еще едят этого, как его, забыла, блин...
о, скумбрию, вспомнила!!!
я ее не ем и не люблю.
хотя вот тоже, начиталась темы, думаю поискать свежую, и запечь.
и посмотрим, что получится. своим беру копченую.
я ее не ем и не люблю.
хотя вот тоже, начиталась темы, думаю поискать свежую, и запечь.
и посмотрим, что получится. своим беру копченую.
Я даю детям только хека жарю в кляре или уху варю, котлетки делаю рыбные. Скумбрию запекаю или отвариваю со специями получается вкусно.
я думала, опечатка, а это вы мне типа воздухом питаться предлагаете)))
мне бы не помешало, сбросить лишние 5 кг, но ребенка жалко)
мне бы не помешало, сбросить лишние 5 кг, но ребенка жалко)
нет, не опечатка )))
солнечной энергией предлагаю
с нашими ценами и качеством продуктов - это самое верное, жаль, ни одного живущего и ЖИВОГО праноеда не знаю ))) все как-то того. этого ))))
солнечной энергией предлагаю
с нашими ценами и качеством продуктов - это самое верное, жаль, ни одного живущего и ЖИВОГО праноеда не знаю ))) все как-то того. этого ))))
В неспециализированных магазинах покупаю только кижуча.
Это рыба дикого вылова, в отличие от лосося, который является уже давно аквакультурой и выращивается на рыбных фермах.
Из кижуча нарезаю стейки. Их головы, хвоста и хребта варю уху потом.
На котлеты рыбные беру креветочную рыбу, треску, хек.
Запекаю целиком скумбрию. Фарширую её грибами с луком. Или много укропа и дольки лимона.
Целиком, только обмазав специями, запекаю сибаса и дорадо.
Дорадо вкусно в морской соли.
Это рыба дикого вылова, в отличие от лосося, который является уже давно аквакультурой и выращивается на рыбных фермах.
Из кижуча нарезаю стейки. Их головы, хвоста и хребта варю уху потом.
На котлеты рыбные беру креветочную рыбу, треску, хек.
Запекаю целиком скумбрию. Фарширую её грибами с луком. Или много укропа и дольки лимона.
Целиком, только обмазав специями, запекаю сибаса и дорадо.
Дорадо вкусно в морской соли.
Кижуч бывает и в Ашане, и в Сильпо.
Но не всегда.
Можно попробовать его поискать в Глобал фиш, но я там давно уже не была. Как-то разонравился этот магазин.
Если для вас вопрос цены не принципиальный, искренне рекомендую магазин Эгерзунд. Это просто рыбный оргазм))))))
Но не всегда.
Можно попробовать его поискать в Глобал фиш, но я там давно уже не была. Как-то разонравился этот магазин.
Если для вас вопрос цены не принципиальный, искренне рекомендую магазин Эгерзунд. Это просто рыбный оргазм))))))
Ответ дляПод пытками
дайте рецепт котлеток
Котлеты из хека или минтая
Рыбу очистить от костей и плавников, перемолоть, добавить пассерованные лук и морковь, специи, 1 яйцо, соль.
Хорошо вымешать и ’выбить’ фарш. Делаете котлеты, панируете в кукурузной мелкой крупе и жарите на хорошо раскаленной сковородке с маслом. Средний огонь, до золотистого цвета каждую сторону
Рыбу очистить от костей и плавников, перемолоть, добавить пассерованные лук и морковь, специи, 1 яйцо, соль.
Хорошо вымешать и ’выбить’ фарш. Делаете котлеты, панируете в кукурузной мелкой крупе и жарите на хорошо раскаленной сковородке с маслом. Средний огонь, до золотистого цвета каждую сторону
Я люблю уху со скумбрии. Первый раз попробовала у свекрови. При чём скумбрию я терпеть не могу, когда соседка летом её запекает бегу окна закрываю. Уху решила из вежливости оржечки попробовать и понравилось))))))
делаю очень давно, именно пангасиус или морской язык, подсадили а сестру на него (и рецепт и рыбу
). пропорции не помню, если заинтересует поищу, т. к. сейчас всё делаю на глаз и на вкус:)).
итак: соевый соус, мед, горчица в зернах, можно бальзамический уксус, иногда добавляю имбирь и веточки петрушки. рыбку мариновать 1-2 часа, бывает и сутки маринуется, желательно полностью покрыть маринадом, ну или тогда переворачивать. запекать лучше в фольге, минут за 5-10 открыть и подпечь (у меня электро плита, включаю верхний тен). сейчас разленилась, по-этому могу и в сковороде без ручек, но с крышкой
. пробовала и с помидорками, и с грибами. просто объедение
.
я знаю, что рыбка не самая лучшая, но что сейчас идеально
). пропорции не помню, если заинтересует поищу, т. к. сейчас всё делаю на глаз и на вкус:)). итак: соевый соус, мед, горчица в зернах, можно бальзамический уксус, иногда добавляю имбирь и веточки петрушки. рыбку мариновать 1-2 часа, бывает и сутки маринуется, желательно полностью покрыть маринадом, ну или тогда переворачивать. запекать лучше в фольге, минут за 5-10 открыть и подпечь (у меня электро плита, включаю верхний тен). сейчас разленилась, по-этому могу и в сковороде без ручек, но с крышкой
. пробовала и с помидорками, и с грибами. просто объедение. я знаю, что рыбка не самая лучшая, но что сейчас идеально
я тоже терпеть не могла запеченую скумбрию из-за запаха, пока не попробовала запечь с лимоном (хорошо сбрызнутую лимонным соком и переложенную со всех сторон кусочками лимона) + перед подачей на стол полить соевым соусом - вот вкуснотища получилась! даже муж ел и добавку просил, хотя не любит обычно рыбу :)
Для меня нет ничего вкуснее жареных карасей величиной с ладонь с икрой.
Рыбой занимается только муж. Покупает в основном только ту, которую живую купить. Речная форель, карп, карась. Реже берем охлажденную: форель, семга, глось. Форель речная очень вкусная жаренная в кукурузной муке, лимонным соком поливаете с салатиком любимым очень вкусно
Рыбой занимается только муж. Покупает в основном только ту, которую живую купить. Речная форель, карп, карась. Реже берем охлажденную: форель, семга, глось. Форель речная очень вкусная жаренная в кукурузной муке, лимонным соком поливаете с салатиком любимым очень вкусно
Ответ дляПод пытками
дайте рецепт котлеток
Все просто: рыбу почистить, филе перекрутить на мясорубке с луком, кусочком белого хлеба в молоке, сырой морковкой. В готовый фарш одно яйцо, соль, специи по вкусу. Для детей немного обжаривать, что бы фарш схватился, потом под крышкой еще немного на маленьком огне, капаю водички на сковороду, что бы пар был. Тогда они пропареные, а не жареные.
Нет ,замороженую в сильпо например, главное, что бы по виду была хорошая без повреждений и рыбины не слипшееся.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу