Первая леди колхоза• 20 декабря 2016
Торт на НГ какой? Не жирный, но очень вкусный))
Муж просит Наполеон, но морочится долго. Хотя нямка, конечно))) Думаю может чизкейк какой-то.
показать весь текст
51
0
а внутрь в эклеры что-то ложить нужно? Да и вишня с заварным кремом вкусно? С сметанным ясно...
Как он держит форму, или заварной крем нужно очень густой?
Как он держит форму, или заварной крем нужно очень густой?
Я посмотрела, для меня тяжеловат в исполнении. Мне как у Джейми Оливера завтрак обед и ужин за 15мин...., а тут эклеры
уже вспоминаю, точно ела такой у кого-то из подруг в гостях!
действительно классная штука
спасибо
(добавляю его себе в список
)
действительно классная штука
спасибо
(добавляю его себе в список
)
Ответ дляДобрый Dietolog
уже вспоминаю, точно ела такой у кого-то из подруг в гостях!
действительно классная штука
спасибо
(добавляю его себе в список)
действительно классная штука
спасибо
(добавляю его себе в список
)
Найпримітивніше - бісквіт з яким-небудь кремом і вишнями.
Може кому-небудь буде цікавий сирний крем - зі мною колись поділилася дівчинка, яка пече торти на замовлення: 2 літри молока поставити на плиту, коли почне закипати, влити збиті з пачкою сметани 7 яєць, легко розмішати (один раз). За декілька хвилин виступить жовтувата прозора сироватка. Масу викидаємо на марлю (я просто на густе сито), поливаємо лимонним соком (вичавлений лимон можна залишити просто там для запаху), залишаємо на декілька годин, потім лимон викидаємо, розтираємо масу в комбайні з цукром (я даю на смак, має бути трохи засолодке), далі поступово докидаємо масло (в рецепті 400 чи 300 г, я даю менше стандартної пачки). Рецепт виглядає складним, насправді мороки реально небагато, а сам крем виходить дуже цікавим.
Може кому-небудь буде цікавий сирний крем - зі мною колись поділилася дівчинка, яка пече торти на замовлення: 2 літри молока поставити на плиту, коли почне закипати, влити збиті з пачкою сметани 7 яєць, легко розмішати (один раз). За декілька хвилин виступить жовтувата прозора сироватка. Масу викидаємо на марлю (я просто на густе сито), поливаємо лимонним соком (вичавлений лимон можна залишити просто там для запаху), залишаємо на декілька годин, потім лимон викидаємо, розтираємо масу в комбайні з цукром (я даю на смак, має бути трохи засолодке), далі поступово докидаємо масло (в рецепті 400 чи 300 г, я даю менше стандартної пачки). Рецепт виглядає складним, насправді мороки реально небагато, а сам крем виходить дуже цікавим.
заварное тесто. Стакан воды выливаете в кастрюлю, закипела вода, щепотка соли, и 100 г слив масла.. Масло растворилось, Всыпаете стакан муки и быстро мешаете, когда получилась однородная масса снимаете с огня (это действие длится всего минуту а то и меньше). тесто остыло, стало теплым и кидаете яйца, ПО ОДНОМУ. Кинули одно и мешаете, тесто будет расслаиваться, но потом станет однородным, и так три яйца (вечером могу уточнить не могу вспомнить, то ли три то ли 5).
Потом на противень застеленный пергаментом выкладываете тесто, в таком виде: отщипываете кусочек тесто и делаете колбаску с размером в ваш мизинец. И выпекаете при тем-ре 180-200 минут 30, смотрите по внешнему виду, ’мизинчики’ увеличатся в размере и станут темно золотистыми. Остужаете их а потом делаете сам торт. Самый легкий крем - сметана с сахаром взбитая.
Потом на противень застеленный пергаментом выкладываете тесто, в таком виде: отщипываете кусочек тесто и делаете колбаску с размером в ваш мизинец. И выпекаете при тем-ре 180-200 минут 30, смотрите по внешнему виду, ’мизинчики’ увеличатся в размере и станут темно золотистыми. Остужаете их а потом делаете сам торт. Самый легкий крем - сметана с сахаром взбитая.
Ответ дляПервая леди колхоза
можете потренироваться, сделайте просто эклеры (одна порция теста), и любую начинку, сладкую или соленую. Только тесто столовой ложкой на противень
в торте в эклеры ложить ничего не нужно) вишня с заварным кремом вкусно, крем обычный, торт застывает через сутки (с любым кремом)
ух ты! вишни, сливки))))
мечта) правда, там шоколад, но черный, а такой я люблю)
спасибо (и ела его у кого-то в гостях, но почему-то никогда не делала... обязательно попробую сварганить)
мечта) правда, там шоколад, но черный, а такой я люблю)
спасибо (и ела его у кого-то в гостях, но почему-то никогда не делала... обязательно попробую сварганить)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу