Новогоднее меню - уже составили?

Люди, вы реально в новогоднюю ночь лупите пюре и мясо?

Поделитесь рецептом пожалуйста утки с айвой.

а можно рецептик?

ужос, я прочитала Крабо выепалки))

ой а в новостях был репортаж, что в украине жизнь налаживается, народ стал больше покупать айфонов чем в прошлом году. прям показали бальшоооооой магазин бытовой техники аля комфи и куча народу в нем на кассах.

замыливают глаза.... за день до этого показывали как набор ’оливье’ подорожал в разы..... так перебили айфонами и благополучием.

Люди, а как же вы тогда Рождество празднуете? Это же намного значимей праздник, чем не понятно кем выдуманный Новый год. Ну у нас давно народ любит почревоугодничать). Жаль, что все забыли, что пост как никак и очень строгий в последнюю неделю перед Рождеством..

Наше меню.Поставлю на стол то что хочу и без особой готовки:
1 Нарезка из различных колбасок(саляме, прошутто и т.п) и обязательно колбаса с языком..
или сама сварю язык говяжий.
2 Сыры несколько разновидностей + орешки (фундук и грецкий, может кедровых еще куплю)
3. Маслины толстые, развесные..черненькие.
4.Икра в икорнице( бутеры намазывать не буду-нет лишним кал-ям)
5.Пахучий, спелый ананас.
6.самый сладкий белый виноград
7.Хурма-много желеобразной хурмы.
8.Белые, лисички, опята- грибочки МНОГО. куплю готовые маринованные.Буду есть ложкой.
9.Розетка с сухофруктами-чернослив, инжир, финик, сушенный банан..Чернослив м.б. нафарширую орешками и полью сладкой сметаной.

10.И обязательно куплю сладкую консервированную кукурузу бондюель (сахарную)-просто насыплю себе в мисочку и поставлю-буду есть просто ложкой.
11.Закажу суши мои любимые (самые простые) : семга+авокадо,+огурец .

12.На сладкое конфетки Ферреро роше..или пироженки (макаруни)из ’французской булочной’

Девочки!!!!! Очень рекомендую Шампанское J.P.Chenet.Просто шикарное!!!
Я терпеть алкоголь не могу, а это просто супер! И голова не болит!

Пост заключается не в еде. Как говорит моя мама, главное не то, что в рот, а то, что из рта. Если поститься, но в тоже время богохульствовать, врать, воровать, обижать и т.д. то причем здесь мясо, какой вообще толк? Не есть мясо и не молиться - простите но это не пост, это диета. Я люблю и НГ и Рождество. Новый год мы дома, а на Рождество едем к родителям, собираемся всей большой семьей (22 человека), поем колядки, катаемся на санках если позволяет погода, с утра идем в церковь. Готовим кутью, какой-то салат, шашлык или мясо, печеный картофель, рыба, соленья. Главное атмосфера .

Мне нравится как одна моя воцерковленная знакомая говорит ’в пост главное - не есть людей’

может кто подскажет, кто и как готовит салат Цезарь? хочу, интернет мне не в помощь( не могу определиться, много рецептов)

А почему у всех почти оливье для мужа? Я и сама могу полтазика))))
Очам соромно, але душі радісно))))

И так,
- режу на продольные полосочки и мариную куриное филе в сванской соли, соевом соусе и специях (можно не мариновать), дать постоять, обжариваю.
- в сковороде разогреваю оливковое масло (можно какое есть), раздавливаю несколько зубков чеснока и поджариваю, туда бросаю порезанный на мелкие квадратики батон. Подсушиваю.
- варю перепелиные яйца (можно куриные)
нарезаю помидоры черри (или обычные мелко режу)
- по желанию можно еще поджарить полоски бекона.
- заправка - куриное яйцо варю 1 мин, можно меньше, достаю желток, к нему горчицу, лимонный сок, оливковое масло, все в блендере мешаю (или покупаю готовый соус)
Собираю, салат к салату Цезарь (продается уже готовы), на него филе и бекон, слегка перемешать, потом помидоры и яйца (парочку оставить оставить для декора), поливаю соусом, наверх подсушенный батон, и посыпаю тертым пармезаном.

Муж не жалуется.

извините, а что за знаменитая коза в огороде???? капуста с петрушкой или что?

А у меня почему-то оливье не ассоциируется с НГ. Никогда не готовила и готовлю его на НГ.

Я ради этой кАзы тему перечитала - рецепта нет. Гугел выдает противоречивые варианты и добавляет Козла в огород.
Девушки, дайте хоть состав!

Я ради этой кАзы тему перечитала - рецепта нет. Гугел выдает противоречивые варианты и добавляет Козла в огород.
Девушки, дайте хоть состав!

Меня всегда ужасало кол-во еды, которое готовят на НГ. Потом это все киснет до Рождества. Я не сторонник минимализма в виде сырной нарезки и шампанского, но и тазы салатов и противней с картохой и мясом тоже не понимаю, разве что компания большая собирается.

Так там, где я писала, я и рассказывала, где)))). В Тестове, конечно.

А почему нет???? Люди Вы реально отмечаете новый год с мандаринами и бутылкой шампанского? Не хватает на нормальный стол?

И я на НГ не буду. Мы просто едим его регулярно, нравится, но повседневно.
Я именно интересуюсь, что, никто из девочек не ест оливье, подчеркнуто, что прям для мужа, интересно просто.

у нас поскромнее. картофель печеный, капуста тушенная, голубцы, белочка может муж чего алкогольного притащит. ну и мандрины. самый грустный нг за мою жизнь..

спасибо! а заправку если покупать, то какую?