Вечно недо...• 08 января 2017
как же меня спасают заготовки, а я помню как все фукали
Летом закрыла фасоль с перцем, морковью , луком и томатом. Ранее купила говядину и так как она долго варится, то покупаю пару кг и варю бульон. Потом по судочкам мясо раскладываю и заливаю бульоном и в морозилку. Бульон концентрированный, при готовке развожу водой , кипячу, добавляю картофель и капусту, закипело , закладываю заготовку для борща и всё! На борщ я трачу 15 минут времени. Вот сейчас сварила , добавила мороженный укропчик и вдруг решила поделиться опытом.
Девочки , не ленитесь потратить летом 2 дня и всю зиму , весну отдыхать, а не стоять у плиты , готовя борщ.
Девочки , не ленитесь потратить летом 2 дня и всю зиму , весну отдыхать, а не стоять у плиты , готовя борщ.
197
0
не считаю варку борща с перемороженного бульона и консервированной заправки СВЕЖИМ.
Сейчас все дешево для борща и сварить свежий лучше чем как вы.Или вы не понимаете разницу качества?
Сейчас все дешево для борща и сварить свежий лучше чем как вы.Или вы не понимаете разницу качества?
На борщ тоже много времени не уходит))) варю его без зажарки и мяса.
Замораживаю только ягоды на компот и пюре клубничное для сына
Замораживаю только ягоды на компот и пюре клубничное для сына
Я делаю заготовки на несколько раз, так как не готовим большие кастрюли борща, максимум 3 литра. Заправку делаю на 2-3 раза, бульон могу заморозить, если много получилось. Также могу заморозить на 1-2 раза котлеты, отбивные. Заготовки очень выручают в рабочую неделю.
Меня очень сильно выручают две морозильные камеры. Овощи выращиваю сама, в небольших масштабах, но нам хватает. Перечистить мешок морковки и натереть на комбайне уходит примерно 2 часа времени, а хватает до следующего урожая. При шоковой заморозке сохраняются все витамины. То же самое с буряком, цветной капустой, горошком, ягодами, зеленью, кукурузой, помидорами и т.д.
тоже не делаю давно зажарку. Все овощи кладу сразу в бульон, а теперь с заготовкой даже без уксуса, сок томатный и так кислый.Бульон заморозила однажды , случайно , а потом удивилась , что как свежий. Ну конечно 2 месяца не держу в морозильной камере. Попробуйте) ведь с говяжей грудинки самый ароматный бульон
Ну видите у кого , что в приоритете
У меня в морозильной камере ( 180см) нету места для заморозки и хренения бульона.
Мне лучше черной смородины,черники ,малины вишни на морозить ребенку на компот на весь сезон.
+ домашние полуфабрикаты
+ мяско , рыба; сало, грибы лесные .)
У меня в морозильной камере ( 180см) нету места для заморозки и хренения бульона.
Мне лучше черной смородины,черники ,малины вишни на морозить ребенку на компот на весь сезон.
+ домашние полуфабрикаты
+ мяско , рыба; сало, грибы лесные .)
да, точно , я тоже раньше варила по 5 литров, что б надолго хватило, сейчас быстренько сварила маленькую кастрюльку) совсем не напряжно
я покупаю телятину. варится 30 минут.
говядина не нравится ни на вкус, ни на запах.
я За заготовки на зиму. но против заморозки бульона.
говядина не нравится ни на вкус, ни на запах.
я За заготовки на зиму. но против заморозки бульона.
Т.е., сначала стоять и консервировать фасолю. Чистить, нарезать, сыпать ахулиард килограмм соли, сахара, уксуса, подсолнечного масла.
Потом заранее покупать говядину, варить бульон, разрезать, разливать и морозить, занимая пол холодильника какими-то собачьими судками.
Это вместо того, чтобы просто встать и сварить свежий борщ?
Удобно, чо.
Потом заранее покупать говядину, варить бульон, разрезать, разливать и морозить, занимая пол холодильника какими-то собачьими судками.
Это вместо того, чтобы просто встать и сварить свежий борщ?
Удобно, чо.
Ответ дляЛыжи со вспышкой
бульон который варился пол года назад 
месяц назад.. а заготовка овощей летом. при чем тут мясо?
Никогда так не готовила, как-то привыкла к свежему. Да и борщ варю без мяса, сколько его там варить, чтобы я потом семью несвежим бульоном кормила.
А вот наморозила всего достаточно, и мясо в морозилке, и куры, и сало, и фасоль, и горошек, и зелень. Но все сырое, мне несложно сварить свежее, мне сложнее научиться есть давнишнее.
А вот наморозила всего достаточно, и мясо в морозилке, и куры, и сало, и фасоль, и горошек, и зелень. Но все сырое, мне несложно сварить свежее, мне сложнее научиться есть давнишнее.
для меня борщ без зажарки и за 15 минут это не борщ. Суп можно на быструю руку, а борщ должен быть по всем правилам сварен . Но это я такая, на истину не претендую
Ну, вообще-то не ’с бульона’, а ’из бульона’. Потрудитесь писать грамотно, раз уж хотите писать по-русски. Достали уже со своим ’с’, ей-богу
пишут так те,кто кормит семью не замороженными разведенными бульонами и консервированными заготовками,а те,кто варит из всего свежего в мультиварке-скороварке.И на свежий борщ уходит 20 минут.Так что не надо рассказывать что вы гений и хозяюшка,а все остальные плохие
Ответ дляБожья коровка
пишут так те,кто кормит семью не замороженными разведенными бульонами и консервированными заготовками,а те,кто варит из всего свежего в мультиварке-скороварке.И на свежий борщ уходит 20 минут.Так что не надо рассказывать что вы гений и хозяюшка,а все остальные плохие
Где автор написала, что все остальные плохие?
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу