Отполированный Артем• 30 января 2017
Девочки, посоветуйте кондитерский мешок и насадки ) Хочу купить хорошие.
Чтобы и зефир красивый делать и тортики домой украшать )))
Где купить такой ?
Где купить такой ?
24
0
а вот такие зефирки какой насадкой делать, не знаете случайно ?
можете дать ссылку где заказывали )))
можете дать ссылку где заказывали )))
в поиск там просто задайте кондитерский мешок - их там валом)) давно уже заказывала. для зефира брала насадку отдельно за 10 грн тоже там как для роз таких на торте. правда зефир у меня вообще не вышел))) не загустел)
термометр кулинарный там тоже гляньте - для зефира он вроде как нужен, так как я не смогла определить когда тянутся нити из сиропа на агаре не глаз. термометр мне позже пришел, пока не решилась на еще один эксперимент.
Спасибо, что в тему зашли - знаю, что вы профессионал 
А могли бы подсказать где вы их покупали и какие именно ????
А могли бы подсказать где вы их покупали и какие именно ????
ааа...и еще ))) хочу такие конфеты сварить. нашла сироп в украинских инет магазинах, но пишут, что его греть нельзя после 100 градусов. А в рецепте 119...... ??? как так ? или это какой то особенный сироп должен быть ?? может быть вы подскажете, если знаете ?
хорошої якості. брала собі.і для зефіру, і для крему хороша. у того ж продавця ще багато всього )))
Ответ дляОтполированный Артем
Спасибо, что в тему зашли - знаю, что вы профессионал
А могли бы подсказать где вы их покупали и какие именно ????
А могли бы подсказать где вы их покупали и какие именно ????
Ой, ну профессионализм я уже растеряла))) Заказывала давно. Думаю, в любом магазине с кондитерским инвентарем есть. Они как обычные пакеты полиэтиленовые, только прочнее.
По поводу сиропа глюкозы - не знаю, не пользовалась.
По поводу сиропа глюкозы - не знаю, не пользовалась.
Я пользуюсь одноразовыми кондитерскими мешками, покупала их на рынке, упаковка 100 шт. Очень удобно, не надо мыть мешок, тем более зефирная масса густая и липкая. Насадки покупала в супермаркете, набор металических насадок. Но такие есть и на алиекспресс. На фото мои зефирки. Насадка открытая звезда.
Ответ дляОтполированный Артем
жаль ((( начиталась и загорелась детям конфетки сделать 
Автор,главное-насадки берите металлические,не пластмассовьіе.Я тоже на Али мешки покупала.Многоразовьіе 15-17 грн.,а одноразовьіе вьігоднее 100 шт.
Ответ дляОтполированный Артем
жаль ((( начиталась и загорелась детям конфетки сделать
Я своим просто варю сахар + молоко. Тоже вкусно
класс !!! я хочу закрытой звездой сделать зефирки ))))
мешки лучше одноразовые, есть практически во всех кондитерских интернет-магазинах, насадки атеко или вилтон - там же. А кто пишет такое про сироп глюкозы? На зеркальную глазурь, например, его нужно греть до 103 градусов, всегда грею - все нормально.
за сироп написано на сайте интернет магазинов. вот смотрела на речи для печи....
еще хочу силиконовый заказать конверт на али, там дешевле )
а какой размер у одноразовых мешков лучше ?
ни атеко ни вилтон не видела ((( в том же речи для печи, вообще вот не пишут марку насадок...на али тоже не пишут ((((
могли бы вы мне дать хоть пару ссылочек, на что внимание обращать ? где вы берете ?
еще хочу силиконовый заказать конверт на али, там дешевле )
а какой размер у одноразовых мешков лучше ?
ни атеко ни вилтон не видела ((( в том же речи для печи, вообще вот не пишут марку насадок...на али тоже не пишут ((((
могли бы вы мне дать хоть пару ссылочек, на что внимание обращать ? где вы берете ?
Ответ дляОтполированный Артем
за сироп написано на сайте интернет магазинов. вот смотрела на речи для печи....
еще хочу силиконовый заказать конверт на али, там дешевле )
а какой размер у одноразовых мешков лучше ?
ни атеко ни вилтон не видела ((( в том же речи для печи, вообще вот не пишут марку насадок...на али тоже не пишут ((((
могли бы вы мне дать хоть пару ссылочек, на что внимание обращать ? где вы берете ?
еще хочу силиконовый заказать конверт на али, там дешевле )
а какой размер у одноразовых мешков лучше ?
ни атеко ни вилтон не видела ((( в том же речи для печи, вообще вот не пишут марку насадок...на али тоже не пишут ((((
могли бы вы мне дать хоть пару ссылочек, на что внимание обращать ? где вы берете ?
беру в основном здесь
и здесь
Насадки есть, мешки тоже. И сироп есть. Не знаю - я грею его спокойно больше 100 градусов. Я не люблю силиконовые, их мыть надо, сушить...морока. А после крема может все равно жир оставаться. С одноразовыми намного удобнее, использовал - в мусор. И стерильнее. Смотря для чего вам. Если выравнивать торт кремом или промазывать - побольше мешок, 35 см, например. Если немного крема или айсинга нужно - 24 см. Я беру 100 шт больших и 100 шт. маленьких.
и здесь
Насадки есть, мешки тоже. И сироп есть. Не знаю - я грею его спокойно больше 100 градусов. Я не люблю силиконовые, их мыть надо, сушить...морока. А после крема может все равно жир оставаться. С одноразовыми намного удобнее, использовал - в мусор. И стерильнее. Смотря для чего вам. Если выравнивать торт кремом или промазывать - побольше мешок, 35 см, например. Если немного крема или айсинга нужно - 24 см. Я беру 100 шт больших и 100 шт. маленьких.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу