Подскажите духовые пирожки,само тесто.хочу что б мягусенькие получились и пышные .вот как покупное тесто.что-то у меня не выходит,может конечно из- за того что маргарин нужно ложить,а я не ложу?
28
0
Делаю так.
0,5л.молока
11 грамм сухих дрожжей
Молоко теплое. Засыпать дрожжи.и дать постоять минут 15.
Добавить 3ст.ложки сахара, 3 ст.ложки олии, 1 яйцо, щепотку соли, муку.
Вымесмть и оставить на 40-50минут под полотенцем.
Затем делать что угодно))) и пирожки и рулеты и булочки. Все вкусное и пышное.
0,5л.молока
11 грамм сухих дрожжей
Молоко теплое. Засыпать дрожжи.и дать постоять минут 15.
Добавить 3ст.ложки сахара, 3 ст.ложки олии, 1 яйцо, щепотку соли, муку.
Вымесмть и оставить на 40-50минут под полотенцем.
Затем делать что угодно))) и пирожки и рулеты и булочки. Все вкусное и пышное.
Да нет там ничего мудрого. Вода, соль, сахар, масло подсолнечное, дрожжи(только не сухие). И главное, не типать тесто без конца. Замесили не круто, и хотя бы на час забудьте о нем. Удачи!
дайте тесту чуть дольше подойти, чем по рецепту. И самим пирожкам нужно чуток постоять перед духовкой.
Ок,не порвутся в духовке?,а то делала на два протня ,пока один в духовые был второй подходил .и тот что подходил все Потом порвались (
Пользуюсь вот этим рецептом, получаются воздушные и нежные пирожки... ... возможно, автор и вам приглянется)))
Неа,без фанатизма..когда тёплые тают аорту,на второй день суховаты и как-бы шапка вввеху тонкая как плёнка а под начинкой теста см 2
Сама не спец, но слышала, что в электро духовке получаются нежнее чем в газовой. В газовой, как бы, больше высушиваются что ли
Ответ дляSkodnaYa
Сама не спец, но слышала, что в электро духовке получаются нежнее чем в газовой. В газовой, как бы, больше высушиваются что ли
Как то не охота ради пирожков электро брать)))
БУЛОЧКИ ’ ПОВІТРЯНІ’.
Тісто: 0,5 літри молока закипятити, влити 0,5 ст. олії, 0,5 ст. цукру всипати. Розмішати і відставити з вогню охолоджуватись до кімнатної температури. Вилити в миску де буде киснути розвести 50 гр. свіжих дріжджів, дати 1-2 яйця, 0,5 ч.л. солі. Дати муку, щоб вийшло мяке тісто. Вимісити. Кисне 1, 5 год.Виробити рогалики або булочки, завиванці. На братванці дати підійти десь 15-20 хв. Тісто росте , можна сказати, миттєво.
Тісто: 0,5 літри молока закипятити, влити 0,5 ст. олії, 0,5 ст. цукру всипати. Розмішати і відставити з вогню охолоджуватись до кімнатної температури. Вилити в миску де буде киснути розвести 50 гр. свіжих дріжджів, дати 1-2 яйця, 0,5 ч.л. солі. Дати муку, щоб вийшло мяке тісто. Вимісити. Кисне 1, 5 год.Виробити рогалики або булочки, завиванці. На братванці дати підійти десь 15-20 хв. Тісто росте , можна сказати, миттєво.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу