Кукуша• 20 февраля 2017
Поделитесь быстрым, легким и вкусным рецептом безе)
есть 5 белков и блендер с насадкой венчик. Сахар, пудра
28
0
а что они могут не получиться? белки в холодильник на чуть-чуть, потом туда щепотку соли и сах пудра сбиваем, все...
безе из 5 белков будет очень много, очень-очень много
белки прекрасно переносят заморозку! Вы можете 5 или часть заморозить, а потом, когда нужно будет, итспользовать в любое время ;)
белки прекрасно переносят заморозку! Вы можете 5 или часть заморозить, а потом, когда нужно будет, итспользовать в любое время ;)
из двух полтора противня у меня выхоодило. а сушить их надо при 110 градусах. реально половину морозьте и сбивайте только то, что сейчас будеет отсаживтаь, они же падают.
5 белков за один раз будет много. Лучше разделить на 2 прийома. Добавить немного лимонного сока или кислоты, на 1 белок приблизительно 60 граммов сахарной пудры. Взбивать до растворения пудры, но не перевзбить, чтобы не орали. Если есть кулинарный мешок - поместить туда взбитые белочки. Отсадить на противень и в духовку при 120°С на час-полтора. Температуру если не получится выставить точно, лучше уж ниже, чем выше. Безе должно сушитсья, а не жариться.
спасибо за консультацию) я еще на работе, думаю что бы такого вечером быстро приготовить, вчера заварной крем делала для эклеров, и белки остались
нет, есть бисквит только на белках, который ангельский. но он сложноват.
поэтому я рекомендовала Вам шоколадный. выпечка с какао проще, порошок какао улучшает выпечку, даже не очень удавшуюся, он забирает лишнюю влагу на себя, работает как улучшитель муки :)
поэтому я рекомендовала Вам шоколадный. выпечка с какао проще, порошок какао улучшает выпечку, даже не очень удавшуюся, он забирает лишнюю влагу на себя, работает как улучшитель муки :)
быстрого и полезного - это приготовить белковый омлет!
а сладкое печь вечером :)))) это для сильных духом!
а сладкое печь вечером :)))) это для сильных духом!
предупреждаю сразу - хорошее безе венчиком не собьете наверное.
или миксер или руками постараться. руками - долго, но я в детстве баловалась ))) пока собью, половину съем
или миксер или руками постараться. руками - долго, но я в детстве баловалась ))) пока собью, половину съем
Ответ дляКозяка-маляка
предупреждаю сразу - хорошее безе венчиком не собьете наверное.
или миксер или руками постараться. руками - долго, но я в детстве баловалась ))) пока собью, половину съем
или миксер или руками постараться. руками - долго, но я в детстве баловалась ))) пока собью, половину съем
у меня нет миксера вообще. Только блендер с венчиком, мощность 750 вт
мощность вроде хорошая. не знаю даже...ну попробуйте....если что - руками довзобъете. у вас венчик ручной есть ?
я безе раньше любила, но уже лет 15 не делала )))
с белками можно зефир вкусный сделать ) рекомендую. скоро праздники, на подарки наделайте ))
https://sovet.kidstaff.com.ua/question-1739076 вот моя тема. там и фото есть )
с белками можно зефир вкусный сделать ) рекомендую. скоро праздники, на подарки наделайте ))
https://sovet.kidstaff.com.ua/question-1739076 вот моя тема. там и фото есть )
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу