Ну что, готовимся к Пасхе?)

Вот-вот, это наверное больше в восточной Украине так говорят. Но на Советчице всегда любят поправить, если пишут паска))) Такое ощущение, что от этого что-то меняется))

Всегда читала темы про александрийское тесто и думала - вто людям делать нечего, так заморачиваться. А в прошлом году решила попробовать, более легкого рецепта я не встречала и вкуснотища получилась, даже муж уплетал, хотя он не любитель выпечки. В этом году тоже александрийское тесто будет.

Ковры в стирку сдала вчера

Я печу один заміс паски(спочатку знайшла його в неті, а потім вичитала в старій кулінарній книжці ’сталінській’ 1950х років видання), що завжди виходить і легкий (ввечері замісила після 21:00, ранком напекла до 11:00 ) за браком часу... пару разів пекла ще один рецепт ’на пробу’: беру просто з різних регіонів країни, але за звичай не такі вони мені як мій основний... от думаю, цього року просто замісити подвійну порцію, не експерементувати більше . За цей рік надибала чудовий рецепт маковового рулету, то його теж спечу, і пиріжки з дом.сиром, можливо щось з італійської чи франц.випічки попробую додатково (зазвичай беру ідеї оформлення, викладки святкової)

Поделитесь своим основным рецептом паски и макового рулета.

ооо то зі школи цілий ритуал - треба було в церкву - святити - прийти у всьому новому, навіть труси мали бути нові))))
у школі так це напевно і залишилось...вже не пам,ятаю коли останній раз так глобально обновляла гардероб на одне свято

В моей семье почему-то никогда не было традиции покупать обновки на Пасху. Помню приходила в школу, а подружки все в обновках были. Надо себе такую традицию внести))))
А Вам хорошего настроения. Не унывайте!

http://raviolya.com/archives/1400

https://sovet.kidstaff.com.ua/question-1440959-1 здесь мои ответы под ником ’Посудомойка ’ вот рецепт http://raviolya.com/archives/1400 , свои изменения я оставила в коментарии Оксана 23апреля2014, начинаю замес вечером после 21:00-22:00, а продолжаю и пеку утром, до 11:00-12:00 у меня все куличи готовы, потом нашла этот же рецепт в старой повареной книге 50х годов , и отфотографировала текст и вставила в обсуждение в той теме

Это те кто пасту из макарон на развес готовит ))

Я тоже удивилась фразе о платье и туфлях. У нас такой традиции не было, как, к сожалению, и массовой традиции ходить в Храм.

Ой, я вспомнила свое детство!!! Нас четверо девчонок , почти все погодки , и к Пасхе нам всем мама с бабушкой шили из одинаковой фланели платьица (предыдущим летом мама всегда покупала большой отрез цветной фланели в Московском ГУМЕ - она каждый год проездом к сестре , заезжала в Москву за покупками) . В то время на кладбища не пускали коммунисты ( сейчас это зона АТО), а мы с четырех утра уже были там . И карманы на платьях были приличные - помещалось туда по три яйца и несколько конфеток , нам разрешали обмениваться этим всем на кладбище с другими детками и забирать с собой домой. А соседи у нас были с ЗУ- переселенцы : так вот т. Манця варила яйца в смятку и ее Витця ( сын) обменивал их на наши , а потом по пути домой кого толкал в спину, кому подножку ставил : мы падали , яйца бились в карманах , платья грязные, слез на пол- дня . И вот праздник праздником, но мой дед , бывший председатель конезавода , своей австрийской тростью ( подарок Сталина) гонял дядьку Петро ( мужа Манци), чтобы тот мозги вправил своей жене ( деду то праздник не почем был - партийный, на кануне Пасхи всегда напивался, что бы его на дежурство на дорогу к кладбищу не ставили, а мы то с мамой и бабушкой каждый год туда ходили : бабуля- дочь священника) . Так я это к чему , мне уже 55 , и к Пасхе всегда обновки у меня , но вот Автор, спасибо - сегодня вспомнила : откуда у меня это прижилось!!!
Кому не понравилось мое воспоминание из детства - Простите ! ! !

Я улетаю как раз на Пасху.

Никогда не поздно внести новые традиции в свою семью.

Нет, в моей семье, слава Богу, с этим порядок:) Я имела ввиду массовость, как девочки писали про школьные годы. Мы в нашей семье печем куличи в четверг-пятницу, в пятницу делаем творожную пасху вечером, и в холодильник под гнет, в субботу утром красим яйца и ждем трансляцию схождения Благодатного Огня. После этого уже ощущение праздника и ликование достигает максимума :) Дом мы украшаем желтыми нарциссами, букетики и плюс одиночные цветочки на блюдах с куличами, подвески различные пасхальные, в Ашане помню покупала. В прошлом году вырезали с дочкой из цветной бумаге много яиц, украсили их наклейками из фольги из АТБ, подвесили на веревку на разной высоте, получилась гирлянда. Ночью смотрим по телевизору Крестный ход, ждем заветного: Христос Воскресе, кричим в ответ: Воистину Воскресе! и ложимся спать. И мечтаем, когда сможем наконец попасть в церковь ночью и мы (церковь далеко, папа далеко, а сами боимся ехать ночью).
Автор, спасибо за тему!

В нас в луцьку і свято Паска і хліб святковий теж Паска, ніяких куличів ніколи не було))).

А по темі, ні ще не готуємось. Холодно. Вікна тюлі давно сама не мию не вішаю. Паску не бачу так як мама і свекруха цим займаються. Я печу перемазанці і сирну паску

Да-да, я тоже из Луцка. Вот и написала, что у нас не куличи, а паска. Ну да ладно, не так уж это и важно. Главное хорошее настроение, здоровье близких.

Повезло... А у меня так много окон. Как подумаю, так и вздрогну)))

Как интересно)) По всей Украине праздник Пасха и только в Луцке - Паска

Помогите тогда определиться землячке с правильным написанием праздника. Она утверждает, что в Луцке ПасКа))

Покупайте робота-мойщика окон))

Девочки,кстати, если нужен совет по куличам. Даже при хорошем наборе продуктов и удачном рецепте получится просто сдобная булка если не вымесить как следует тесто. Если нужна именно паска, с ее необъяснимо-неповторимым вкусом, нужно очень долго месить, прямо пока в руках подходить не начнет. Это не волшебство, а обычные физические процессы, что-то там с клейковиной муки происходит, могу ошибиться, может технологи подробнее объяснят. Не зря наши бабулечки по полночи паски месили. Всем вкусных пасочек!

Как интересно)) По всей Украине праздник Пасха и только в Луцке - Паска

У нас також переважно в суботу ходять святити паски - в неділю дуже багато людей, ми вже років 15 навіть не пробуємо пройти всередину до церкви, стоїмо зовні - малій може стати погано у такій тісняві. А нічні служби взагалі не у кожній церкві є.
Мені також чогось бракує, якщо не піду перед святами до сповіді, тільки минулого року важке відчуття залишилось, священик відчитав і під кінець сказав, щоб я пообіцяла не грішити (переважно питають, чи постановляєш собі поправитись - я так розумію, працювати над собою, щоб виправитись, це зовсім інша річ). Дуже мені важко від того - виходить, через страх збрехала на сповіді, бо чудово усвідомлювала, що як звичайна людина, можу згрішити. (( Тепер і хочеться до сповіді, і страшно.

Помогите тогда определиться землячке с правильным написанием праздника. Она утверждает, что в Луцке ПасКа))