Фенте Фря• 24 марта 2017
Йогурт( пройшло вже 8 годин, а він як молоко.
Все він вже не вийде?
37
2
Я на 12 оставляю, а если температурный режим не соблюден, то и дольше. Не заглядывайте туда лишний раз
Ответ дляФенте Фря
Ви думаєте вийде? Я так переживаю
Поздно пить боржоми.
За 8 часов, например, виво заквашивается. Какая у Вас закваска?
За 8 часов, например, виво заквашивается. Какая у Вас закваска?
Может температура сквашивания низкая,может закваску вносили в молоко с темп-й выше 40 градусов, много факторов(закваска испортилась,молоко не свежее и тд).
Могли в чуть горячеватое молоко засыпать, бактерии погибли. У мня так один раз было. Теперь набираю в ложечку чайную молоко и пробую губами, если теплое, то бросаю закваску
я в мультиварке его готовлю))там просто функция йогурт есть,а просто на окне,столе,батарее и тд - у меня не получался((
Зварила молоко яке купила на ринку. Воно остило було гарче але не кипяток і залила закваску все. Поставила під ковдрю, а результат 0
я беру 2,5 литра молока, довожу до кипения, когда оно почти остыли (пробую что б было еле теплым) высыпаю закваску и по банкам поллитровые-литровым и на батарею. Сверху чем то накрываю. Стоит так 6-8 часов. Брала закваски и Премия и Вива.
так у вас все бактерии погибли при высокой температуре.
нужно было не в гарячее.а не больше 37-38 гр.(самое простое пробовать или губами или рукой молоко.чтоб не горячо)
нужно было не в гарячее.а не больше 37-38 гр.(самое простое пробовать или губами или рукой молоко.чтоб не горячо)
а у меня последнее время не получается,хотя делаю как обычно.купила в атб закваску по акции.думаю в ней дело
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу