Топтунша• 25 марта 2017
Булгур. Дайте проверенный рецепт
Девочки,понимаю,что в интернете полно рецептов, но хочется такой,чтоб все домашние пальчики облизывали))
первый раз купила,пока не знаю,как найти ему применение
первый раз купила,пока не знаю,как найти ему применение
11
0
ну,это же обыкновенная каша.Нам вкусно просто со сливочным маслом,варить как обыкновенную пшеничную крупу.
так все просто - на 1 стак. булгура - 2 стак. воды, соль, масло. Я в мультиварке варю, всегда получается рассыпчастый. Вкуснее, чем простая пшеничная каша.
Верно, но обжаривается булгур правильно на сливочном масле а только потом заливается водой.
Я в мульте готовлю так : на лно лук, лаврушка, потом мясо (поперчить и щепотка соли, потом нарезанная соломкой морковь, сверху булгур , посолить, налить воды из расчета
1 : 3 , закрыть крышку и на режиме каша 40 минут.
Кашка царская - сочная, нежная и ароматная.
В кастрюле так же готовлю, кстати. Тоже вкусно.
Еще можно плов из булгура готовить. По принципу как из риса, но воды 1:2,5
Я в мульте готовлю так : на лно лук, лаврушка, потом мясо (поперчить и щепотка соли, потом нарезанная соломкой морковь, сверху булгур , посолить, налить воды из расчета
1 : 3 , закрыть крышку и на режиме каша 40 минут.
Кашка царская - сочная, нежная и ароматная.
В кастрюле так же готовлю, кстати. Тоже вкусно.
Еще можно плов из булгура готовить. По принципу как из риса, но воды 1:2,5
Чя растапливаю в кастрюле сливочное масло, высыпаюсь в него булгар и выдерживаю постоянно помешивая пару минуток, до появления орехового запаха, зачем заливаю горячей, кипящей водой в соотношение крупа -вода 1-2 . И варю на медленном огне пока вся вода не вериться.
И да, посолить по вкусу
Приятного аппетита
И да, посолить по вкусу
Приятного аппетита
в Турции делают так:
1ст. булгур (хорошо промыть) и просушить на ситке.
2-3ст.л. рост.масла (я даю на глаз)
1 луковица
1 ч.л. салча (паста из болгарского перца) можно заменить томатной пастой
******
Лук нарезаю кубиками обжариваю после добавляю ч.л. салча потом булгур всё вместе обжариваю, получается рассыпчатая смесь. Солю.
После заливаю 1,5 стакана кипятка, закрываю крышку и на очень маленьком огне минут 15-20. всё готово)
Получается вкусно и рассыпчато.
1ст. булгур (хорошо промыть) и просушить на ситке.
2-3ст.л. рост.масла (я даю на глаз)
1 луковица
1 ч.л. салча (паста из болгарского перца) можно заменить томатной пастой
******
Лук нарезаю кубиками обжариваю после добавляю ч.л. салча потом булгур всё вместе обжариваю, получается рассыпчатая смесь. Солю.
После заливаю 1,5 стакана кипятка, закрываю крышку и на очень маленьком огне минут 15-20. всё готово)
Получается вкусно и рассыпчато.
Готовлю на сковородке.
Обжариваю лук с морковью.
отом добавляю булгур; пока есть подсол. масло, он в нем обжаривается.
Дальше добавляю воду (1:2) и на маленьком огне довожу до готовности.
Обжариваю лук с морковью.
отом добавляю булгур; пока есть подсол. масло, он в нем обжаривается.
Дальше добавляю воду (1:2) и на маленьком огне довожу до готовности.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу