БеллаДонна• 14 апреля 2017
Ну что,напекли уже пасок?Какое тесто в фаворитах в этом году?
44
0
Тесто вымешивала минут 40, но оно того стоит. Из полужидкой субстанции тесто превращается в мякгое тягучее податливое тесто. Очень необычный вид пасочек. Допекаются, позже фото сделаю. В 17-00 тесто поставила, вот только процесс приближается к концу. На вкус не скажу, пока не пробовала:-)
Я первую порцию на 30 желтках сделала и сейчас дубом стоит (подходит) вторая - панеттоне.
В планах на эту ночь ещё парочка барашков, греческий пасхальный хлеб-кольцо и пара пасочек на роздаривание:)
Ну и украсить:) цукаты всякие нарезала, орехи поджарила. До утра надеюсь справиться:))))))))
В планах на эту ночь ещё парочка барашков, греческий пасхальный хлеб-кольцо и пара пасочек на роздаривание:)
Ну и украсить:) цукаты всякие нарезала, орехи поджарила. До утра надеюсь справиться:))))))))
30 желтков-с ума сойти.Я не критикую,но я лучше куплю творожные-170 гривен за кг.Я в этом году думала впервые сделаю сама,но как посмотрела сколько нужно стестом возиться-лучше куплю.Мне их нужно штук 5 всего.
Почему с ума сойти? Моя мама делает порцию на 60 желтках, ещё и заварное тесто:) и в порции не так уж прямо много тех пасок. С учетом того, что кумовьям и крестникам хоть некоторым раздать, на работе коллег угостить и самим покушать - приходиться две порции делать:))))
И возиться там немного с тестом. Просто дрожжевое имеет свою специфику. Я люблю печь традиционную выпечку пару раз в год для близких. Меня это расслабляет:))))
И возиться там немного с тестом. Просто дрожжевое имеет свою специфику. Я люблю печь традиционную выпечку пару раз в год для близких. Меня это расслабляет:))))
Ответ дляДаю справку
Ура! Не я одна не сплю с пасочками (хоть и не планировала ночью печь, но уже так получилось)
Да уж:))) мне ночью удобнее - все спят, никто не мешает и времени полно:))))
К слову, творожные я тоже делаю:) но в субботу:)))) мои любят не из сырого творога, а запеченную творожную пачку. Не знаю, много или мало 170 гривен за кг, но, поверьте, домашняя паска дороже покупной по чистому счету:) без учёта не только труда, но и даже энергоресурсов:))))))
Хух:)) всего 6 утра, а все готово:)))) Похвастаюсь, что ли:) первый раз делала украшения из пресного теста.
Девочки, если не секрет, что вы потом с ними делаете? До Пасхи еще 2 дня. Некоторые за 5 дней пекут. Я пеку в субботу, а воскресенье мы их едим, так было принято в семье всегда.
раздаём родственникам, дочка старшая подруг угощает и меньшая такая же мать тереза, ну а шо маме ж не жалко для родственников))) а то что осталось кушаем
Как по мне не плохой вариант, если есть время. Вчера пекла, всем понравилась попробовали и вчера и утром, утром она такая же мягенькая и ароматная, наблюдаю з ней. По времени наче и быстрее чем обычную паску печь.
Тесто необычное в самом концепции замеса (это Вам не опару на ночь ставить, утром туда сюда и в духовку) хорошо хоть у меня миксер ручной с тестомесками, это тесто надо месить-месить и аж потом оно отдохнет, бо руками я бы не вымесила, а потом раскатывать-раскатывать-раскатывать. Для этого желательно тонкую длинную скалку одинаковую по всему диаметру. Дальше процесс приятный и очень красивенный рез-т.
Тесто необычное в самом концепции замеса (это Вам не опару на ночь ставить, утром туда сюда и в духовку) хорошо хоть у меня миксер ручной с тестомесками, это тесто надо месить-месить и аж потом оно отдохнет, бо руками я бы не вымесила, а потом раскатывать-раскатывать-раскатывать. Для этого желательно тонкую длинную скалку одинаковую по всему диаметру. Дальше процесс приятный и очень красивенный рез-т.
порорции теста что в рецепте у меня получилось три небольшие пасочки (размер форма жестянка из под консерв.кукурузы). Я бы еще сегодня допекла порцию(на подарки маме и сестре)... но пока не решаюсь, бо страстная пятница, а завтра-послезавтра работаю, то может испеку аж на поминальные дни
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу