В моей семье очень любят салаты из кукурузкой, я ее всегда покупаю, а в этом году хороший урожай и хочется его максимум сохранить. Морозилка у меня не большая поэтому заморозить получится на 1-2 раза. Нашла рецепты в интернете.......сделала на пробу 2 баночки и 1 банку 3л качанами и через сутки все сорвались..... очень жаль. может кто подскажет проверенный рецепт? Буду очень благодарна
10
0
У меня тоже взрывалось. 1. нужно хранить в холодильнике. 2 . Проваривать и стерилизовать 1-2 часа. в интернете есть даже видео. Первый ( невзорвавшийся опыт) отваривала зерна 1 час и стерилизовала в банках час, а второй проваривала 15 минут и стерилизовала 40 минут. Пока стоит в холодильнике нормально не взудолись. Кукуруза любит холод
в прошлом году закрывала кукурузу сахарную по первому рецепту в этом списке, стояла год без проблем. Правда, сначала кукурузу сварила пару минут в початках - так легче было отделять зерна от початка. А потом опять варила зерна как по рецепту. По вкусу: я бы взяла чуть больше сахара, ложки 2 ст вместо 1 ст:
у меня есть погреб, в холодильнике хранить не вариант..... буду пробовать еще.... просто у меня регион не кукурузный и в знакомых нет проверенных рецептов.
Хранилась весь год на застекленном балконе, и еще до сих пор одна баночка осталась.
Зимой бывает минус, летом +35, ну балкон же... Принципиальный момент, как я поняла - стерилизация в банках не меньше 3 часов (я накрывала их крышками, которые надо закручивать - из-под майонеза, например, и после стерилизации не открывая крышку закручивала ее туго). В этом году закрыла недесертную, обычную, стоит пока две недели на кухне.
Зимой бывает минус, летом +35, ну балкон же... Принципиальный момент, как я поняла - стерилизация в банках не меньше 3 часов (я накрывала их крышками, которые надо закручивать - из-под майонеза, например, и после стерилизации не открывая крышку закручивала ее туго). В этом году закрыла недесертную, обычную, стоит пока две недели на кухне.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу