Пьяная вишня• 07 сентября 2017
Пышный омлет. Как его сделать, чтоб как в детстве в саду)))
25
0
Так в саду выпекают в духовке. И Мука по рецепту.
Яйца+молоко+мука+духовка. И, по сути, это уже бисквит.
Яйца+молоко+мука+духовка. И, по сути, это уже бисквит.
В чашку 1 яйцо+ столько же молока(по объему). посолить,вилкой перемешать.
В микроволновка 1-1,5 мин,в зависимости от размера яйца и мощности...за пару раз поймёте.
Получается быстро без масла,пористый, воздушный
В микроволновка 1-1,5 мин,в зависимости от размера яйца и мощности...за пару раз поймёте.
Получается быстро без масла,пористый, воздушный
Никакой манки/муки/соды прочей ереси
На одно яйцо 50 грам молока, посолить, не взбивать а просто перемешать до однородности.
На одно яйцо 50 грам молока, посолить, не взбивать а просто перемешать до однородности.
На пять яиц стакан молока, взбить венчиком, посолить и готовить в мульте 15 минут. Дно ч смазываю маслом и посыпаю манкой. Получается очень воздушный, пористый, с такими большими дырочками и влажный.
Ответ дляПьяная вишня
спасибо!
Да не за что, пользуйтесь. Я вообще рецепты Ксю Путан люблю. Все без вот этих сложностей, и гарантировано хороший результат, даже у криворучек, типа меня
посмотрю рецептики)
Ни в коем случае не миксером!!!!!!!!!!!!!
Проверенный рецепт, в духовке. Нямка.
6 яиц
300мл молока
0,5 ч/л соль
масло для формы 5-7 г
Форма глубокая
Запекать при температуре 200С-30 мин.
Все ингредиенты в одну глубокую посуду и аккуратно ПЕРЕМЕШАТЬ (не взбивать!!!!)
После вылить в смазанную форму и в духовку.
Проверенный рецепт, в духовке. Нямка.
6 яиц
300мл молока
0,5 ч/л соль
масло для формы 5-7 г
Форма глубокая
Запекать при температуре 200С-30 мин.
Все ингредиенты в одну глубокую посуду и аккуратно ПЕРЕМЕШАТЬ (не взбивать!!!!)
После вылить в смазанную форму и в духовку.
Да, в саду кол-во яиц=кол-во молока, соль. Перемешать только до однородности, никаких взбиваний, вылить в смазанную форму и запечь.
Ответ дляПьяная вишня
спасибо!
Да, сколько ни билась над омлетом, только этот рецепт оказался удачным. В нем два важных момента - яйца нельзя взбивать (смешивать вилкой) и надо много молока. Иначе будет жесткий и тонкий блин.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу