Паспортный стол• 09 октября 2017
Крем-суп из тыквы вкусный посоветуйте, пожалуйста
Часто хвалят такие супы, я один раз решилась на возню и сделала из печеной тыквы с грибами. Вкус не оправдал ожиданий.
26
0
Точно та же ссылка.
Спасибо, для меня такой рецепт - слишком. Я из тыквы хотела, чтобы для пользы, а там ингредиенты - жесть.
Спасибо, для меня такой рецепт - слишком. Я из тыквы хотела, чтобы для пользы, а там ингредиенты - жесть.
А что есть такие,которые не требуют варки?
Это только из пакетиков быстрого приготовления,залить кипятком и готово.
Это только из пакетиков быстрого приготовления,залить кипятком и готово.
В мультиварке обжариваю лук (в оригинале лук порей), немного картофеля кубиками, затем тыквы кубиками (я тыквы больше, чем картофеля добавляю), добавить немного воды, чтобы покрыть овощи, посолить, когда овощи будут готовы - добавить мускатный орех и сливки и пюрировать. Подавать с тертым пармезаном, можно еще с сухариками.
Обжарить лук немного. Сварить картофель+ тыква кубиками. Добавить лук. За 5 минут до готовности добавить чеснок зубчик. Специи и взбить блендер ом.
А я мускатный орех на первой стадии добавляю-к луку! Сын любит когда я добавляю апельсиновую цедру.А дочка любит когда я делаю сухарики с беконом.
Я тоже так готовлю, как девочки выше описали - обжариваю все вместе картошку, тыкву, лук и чеснок на любом масле. Затем заливаем кипятком или бульйоном и варим до готовности картофеля. Добавляю соль и перец, травы. Пюрирую блендером добавляю сливки. Возвращаю кастрюлю на огонь на минутку-две, чтобы прогреть сливки. Все. Раньше готовила более дорогой вариант (тайский) такого супа - все тоже самое, но плюс кусочек имбиря к овощам и вместо сливок - кокосовые сливки. Очень вкусно!
Тут еще один нюанс - выбирайте тыкву ярко-оранжевого цвета, она более сладкая и более вкусная сама по себе.
Тут еще один нюанс - выбирайте тыкву ярко-оранжевого цвета, она более сладкая и более вкусная сама по себе.
Никогда не добавляю в тыкву другие овощи, особенно лук.
Тыкву порезать, сложить в небольшой казанок(тот что для каш), поставить на маленький огонь. Периодически помешивайте, пока пустит сок.
Своя тыква всегда сочная и ей не нужна вода или бульон.
Тыква сварится в собственном соку.
Затем молоко соль, специи, какие любите и блендер.
Довели до кипения и все.
В тарелку +масло+ зелень, сухарики...
Быстро, диетично и очень вкусно.
Тыкву порезать, сложить в небольшой казанок(тот что для каш), поставить на маленький огонь. Периодически помешивайте, пока пустит сок.
Своя тыква всегда сочная и ей не нужна вода или бульон.
Тыква сварится в собственном соку.
Затем молоко соль, специи, какие любите и блендер.
Довели до кипения и все.
В тарелку +масло+ зелень, сухарики...
Быстро, диетично и очень вкусно.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу