Просто звязда• 23 октября 2017
Сухие дрожжи - нужно ставить опару?
девочки, нужно ставить опару, или можно сразу все смешать и в теплое место для подъема?
\я про обычные сухие дрожжи
\я про обычные сухие дрожжи
31
0
Смотря что печь собираетесь. Если пирожки, то лучше с опарой, а если тесто простенькое, на пиццу или жареные пирожки то можно и сразу.
Необходимость делать опару зависит от теста и рецепта, а не от типа дрожжей. Как у Вас написано в рецепте - так и делайте)
я всегда развожу теплой водой（20-40мл）немного сахара, муки щепотку, пока достаю др.ингридеетны, готовлю стол, достаю необходимую утварь, появляется《шапочка》, все можно в замес
обязательно с мукой. без муки нечему подниматься)
сахар, дрожжи, вода и муки примерно до консистенции сметаны. и накрыть полотенцем
сахар, дрожжи, вода и муки примерно до консистенции сметаны. и накрыть полотенцем
Поднимется, проверено. Только жидкость, разумеется, должна быть теплой и подходить это все должно также в тепле.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу