Слава Українi• 25 ноября 2017
Муж везёт оленя
Что приготовить? Как приготовить? Никогда не готовила и не пробовала оленину ( мясо оленя). Есть какие-то тонкости? Может маринад? Оно вообще вкусное? Что посоветуете?
показать весь текст
575
0
Та гуглю, много рецептов, думала, может кто-то готовил и поделится... А то рецепты из гугла не всегда в точку. Я так помидорчики ( 2 ящика) закрывала с гуглом. А зимой, когда открыли, то там были не помидорчики, а рапа. Столько работы и все в мусорку. До сих пор ничего не консервирую
Факт... Я как-то создала тему о том, как хорошо здесь было на заре Советчицы. Что Вы думаете? Нажаловались и тему закрыли!
После того, как вымочите хорошенько мясо, можете готовить из него, как из обычной говядины. Я из мяса козы делала блинс=чики с мясом, буженинку, котлеты
на крупных парнокопытных в основном загонная охота и тушу целую никто домой не везет, а разделывают ее на месте и делят между всеми участниками, так что не нужно тут стонать и представлять целого оленя притянутого домой за рога... А по теме муж привозил с охоты мясо косули, я вымачивала ночь чтоб не было запаха, а потом хоть тушите, хоть варите, хоть запекайте. Очень вкусное мяско!
Я готовила. Тоже был презент мужу. Сначала вымочить в холодной воде. 3-4 часа. Можно менять воду несколько раз. Потом перекрутила на мясорубке добавиля яйцо,сметану и булку размоченую в молоке.Соль и перец по вкусу. Жарила на сковороде в форме биточков( плоская котлета).Очень вкусно получилось. А потом с биточками делала гамбургеры.Всем кто пробовал очень понравилось.
Ответ дляВеселуха Муха
После того, как вымочите хорошенько мясо, можете готовить из него, как из обычной говядины. Я из мяса козы делала блинс=чики с мясом, буженинку, котлеты
А вымочить - это просто какое-то время в воде подержать? В обычной? Сколько часов?
Ответ дляВеселуха Муха
После того, как вымочите хорошенько мясо, можете готовить из него, как из обычной говядины. Я из мяса козы делала блинс=чики с мясом, буженинку, котлеты
Из мяса козы блинчики с мясом))) этот как? Мясо в мясе?))))
не вымачиваю , просто кусочками провариваю перед основной готовкой минут 15, чтобы вышла с него вся пена
потом промываю - и в мульту
в запеченном виде не люблю
потом промываю - и в мульту
в запеченном виде не люблю
Олень — дикое животное, родилось для жизни! Все, что вы перечислили, человек специально выращивает для еды и одежды, для этого и рождается! Разницу не видите?
а у нас один сосед неудачно всадил нож свинье в сердце, так она еще 15 мин бегала с раной по ихнему двору и визжала
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу