На завтра пеку торт для детского праздника в школу.Украшать хочу белковым заварным кремом.Если я его украшу сегодня поздно вечером,а кушать будут завтра где то в обед, крем не упадёт,не потеряет форму?Или все же лучше украсить рано утром?Но мне на 9 часов нужно его уже принести в школу.Если поделитесь рецептом стойкого вкусного крем,который можна детям,отдельное спасибо.
6
0
Чего он упадёт? В магазинах торты стоят, крем же не падает.
Если правильно сделать, то всё будет красиво
Если правильно сделать, то всё будет красиво
Он не сырой,при определенной температуре завари вается карамель, вбивается во взбитый белок,то есть белок структуризируется и проходит термическую обработку!!!
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу