Выкупаная• 15 сентября 2013
Виноград, варианты закрутки-помогите плиз знающие кулинары
Девочки, подскажите пожалуйста! Муж принес 15кг винограда, я его отделила от веток, сложила в кастрюлю и слегка засыпала сахаром, чтоб хоть до завтра достоял и не испортился(Как его можно законсервировать(только не в виде варенья-не едим((И не сок-молоть не на чем((Комбаин сгорел 2 недели назад(((Пожалуйста)))Дайте проверенный и быстрый рецептик))
8
0
только компот. на 3 литра., стакан сахара, пол столовой ложки кислоты лимонной. ягоды заливаю кипятком и закатываю.
я морожу ягоды и варю компот зимой, не консервирую последние 3 года ничего кроме огурцов и помидор
Вообще нужно было сахаром не засыпать!!!Спасайте его
Рецепт прост:
-делаете сироп: из расчета 250-350 грамм сахара на литр воды(в зависимости насколько сладкий Вы хотите)
-виноград тщательно промываете(в след. раз можно от веточек не отрывать) и разлаживаете по банкам
-после закипания сироп разливаете по банкам с виноградом и даете постоять мин. 10
-сливаете сироп в кастрюлю и кипятите еще раз
-как закипит заливаете виноград в банках под завязку, что бы когда положили крышку пролилась капелька сиропа(крышки предварительно конечно стерелизуете)
-после закатываете и укутываете до остывания, что бы виноград ’дошел до нужного состояния’
Рецепт прост:
-делаете сироп: из расчета 250-350 грамм сахара на литр воды(в зависимости насколько сладкий Вы хотите)
-виноград тщательно промываете(в след. раз можно от веточек не отрывать) и разлаживаете по банкам
-после закипания сироп разливаете по банкам с виноградом и даете постоять мин. 10
-сливаете сироп в кастрюлю и кипятите еще раз
-как закипит заливаете виноград в банках под завязку, что бы когда положили крышку пролилась капелька сиропа(крышки предварительно конечно стерелизуете)
-после закатываете и укутываете до остывания, что бы виноград ’дошел до нужного состояния’
я закрываю компот, ложу виноград (ветками, ягодки не отрываю) где то пол банки ( 3л.), заливаю сиропом (сахар 0,5-1 ст. на 3 литра) и закатываю крышкой. Потом укатываю до полного остывания.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу