KidstaffСоветчица

Поиск по базе знаний

Спрашивайте и получайте ответ пользователей

ТАЗератти

икра из болгарского перца

срочно рецепт икры из болгарского перца;) девочки подскажите проверенный рецепт ИКРЫ ИЗ БОЛГАРСКОГО   ПЕРЦА , в инете то из кабачков с перцем то перец с баклажанами...

19 сентября 2013 в 12:43
Отвечать в темах на Cоветчице можно только зарегистрированным пользователям. Зарегистрируйтесь, а если Вы уже зарегистрированы — авторизируйтесь
Мнения, высказанные в этой теме, передают взгляды авторов и не обязательно отражают позицию администрации.
1 avlasyuk
19 сентября 2013 в 12:54
вам консервировать, или так покушать?
для покушатья делаю по такому рецепту (вообще это лечо, может по слову ’лечо’ и поищите, если есть желание):
1 кг перца
1 кг помидор
1 кг репчатого лука
0,5 кг морковки
соль
все порезать на такие куски, как вам нравится (хоть на терку, хоть на кубики) и протушить с добавлением подсолнечного масла. Я люблю, чтобы масла было много, и в конце тушения снять крышку, припустить огню - выпарить житкость и даже чтоб пригорело легонько. Но это не диетично, конечно. Правильнее - масла поменьше и тушить под крышечкой :-)
Приятного аппетита.
2 kabasik 11 (автор)
19 сентября 2013 в 12:59 Ответ для avlasyuk
спасибо ,обязательно попробую ваш рецепт но мне * на закрыть*))))
3 avlasyuk
19 сентября 2013 в 13:06
’на закрыть’, моя бабушка делала примерно так же, но с уксусом
но я сама не мастер, так что не подскажу подробно
может вот то, что вам надо http://myhauze.ru/zakatka-i-soleniya/245-lecho-na-...
Вопрос закрыт