Нужен рецепт тяжелой, влажной пасхи.

я ложкой выкладываю в формочки. руки во всем процессе вообще тесто не трогают)

это наверное очень много пасок выйдет

и,это паска сбитая, гливка, как ее называют))) не воздушная!

Хочу попробовать испечь первый раз в жизни по Вашему рецепту. Паска получится влажной? И сладкой?

лет 5 назад нашла это рецепт в инете. с тех пор только по нему пеку (правда, долгоиграющих никогда не пекла - боялась))) мало того и подруг уже всех на него присадила)) итак, пишу без изменений) в скобках напишу свои рекомендации дополнительные)
мука - 300г
дрожжи свежие - 20г
молоко тёплое - 125г
сливочное масло растопленное (остывшее) - 150г
яйца - 2 шт.
сахар - 8 столовых ложек
ваниль, изюм, цукаты, цедра - по Вашему вкусу
соль - щепотка
этого количества нам хватает на 2 кулича. настоятельно не рекомендую увеличивать порцию в одном замесе, лучше сделать несколько (у меня 5 формочек-матрёшек - одна меньше другой - у меня как раз их 5 и получается с данного количества продуктов)
итак, все ингредиенты соединяем, замешиваем и хорошо взбиваем миксером. изюм, цукаты добавляем в последнюю очередь. тесто должно получиться консистенции густой сметаны. накрываем плёнкой и - в холодильник!!! тесто там может стоять сутки-двое - минимум 8 часов. за это время оно увеличится, поэтому ёмкость берите в два раза больше. занимаемся своими делами 8-24 часа )). достаём тесто из холодильника и даём ему хорошо отогреться до комнатной температуры, часа 3. раскладываем его по формочкам, на половину формы, и ещё оставляем на час в тепле) потом в духовочку, на 45-60 мин при температуре 180-200градусов (правда не забудьте - духовки у всех разные)
чем меня подкупил этот рецепт - его не нужно долго и нудно вымешивать! замешал миксером, оставил и - занимайся своими делами)

судя по компонентам и их кол-ву, то паска должна быть довольно таки сдобная и сладкая, вроде много жира и сахара (что редкость, судя по всем рецептам в интернете), единственное, хватит ли дрожжей, чтоб поднять ее хорошо. Хотя, может и норм. Сама вот призадумалась провести эксперимент с этим рецептом, уж очень подкупает, что не нужен замес)) ну, и эксперименты люблю)) Я высчитывала на 0.5 л молока, но по этому рецепту, чтоб со своим сравнить, то у меня вышло грамм на 100 больше масла и больше яиц на 5 штук (и то все в основном желтки), поэтому может в этом рецепте дрожжей и достаточно, чтоб поднялась. Что-что, но судя по сахару, то точно сладкая будет, имхо

Сделала по вашему рецепту, тесто получилось густое и совсем не подошло в холодильнике(((((
печалька, зря, только продукты потратила и время(((