Выручалка• 28 апреля 2018
Есть сушеные грибы .хочу сделать завтра грибную юшку
Поделитесь,пожалуйста, вашим рецептом. Спасибо
10
0
Замочите грибы не менее чем на три часа ,пожарить на сливочном масле Все остальное готовиться как суп
Варю овощной бульйон с фасолью +, отмоченые грибы. В тарелку с супом готовым добавляю сметану и укроп.
зачем их жарить, она будет суп варить, а не рагу))))
автор, грибы замочите на ночь, будут мягче
я варю на бульоне с добавлением крупы Артек, кулеш типа такой, мм)))
автор, грибы замочите на ночь, будут мягче
я варю на бульоне с добавлением крупы Артек, кулеш типа такой, мм)))
Я варю такой как в Карпатах. Сушеные грибы заливаю горячей водой, потом после пары часов сливаю воду , а грибы бросаю уже в почти готовый суп( за 5-10 минут). В бульоне картофель, обжарка с луком и морковкой и мелкая вермишель. Еще покупаю в Карпатах грибную приправу ( измельченные сухие белые грибы с солью). И то же добавляю в середине эту приправу.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу