Рогнеда Карповна• 08 июня 2018
Как приготовить вкусную сырую икру?
Девочки, хочу приготовить сырую баклажанную икру, но почему-то прошлый опыт был неудачный... делала по рецепту в инете((
Возможно кто-то знает проверенный и вкусный рецепт?
Возможно кто-то знает проверенный и вкусный рецепт?
5
0
Баклажаны спечь в духовке ( только не перепекайте).Сладкий перец, Лук репчатый,помидор и печеные баклажаны, можно добавить зелень режите кубиками и добавляете соль, перец, заправляете оливковым маслом
Я запекаю в духовке баклажаны и сладкий перец, с перца снимаем шкурку. Помидоры ошпариваю и снимаю кожицу. Добавляю несколько зубчиков чеснока и пропускаю через крупную решетку в мясорубке. В идеале нужно мелко порубить ножом, но мне лень. Потом мелко режем лук, лучше сладкий салатный, солим и заправляем нерафинированным ароматным маслом. Нужно поставить на пару часов в холодильник- так будет намного вкуснее. С белым свежим хлебушком
Ответ дляАнтонина матушка
Я запекаю в духовке баклажаны и сладкий перец, с перца снимаем шкурку. Помидоры ошпариваю и снимаю кожицу. Добавляю несколько зубчиков чеснока и пропускаю через крупную решетку в мясорубке. В идеале нужно мелко порубить ножом, но мне лень. Потом мелко режем лук, лучше сладкий салатный, солим и заправляем нерафинированным ароматным маслом. Нужно поставить на пару часов в холодильник- так будет намного вкуснее. С белым свежим хлебушком
Лучше все-таки на мясорубке, масса более однородная
я пеку в духове, режу кубиками, перец сладкий режу мелко, морковку на мелкую терку( обжарить на растит масле), помидоры очищаю, мелко кубиками и немного тру, соль, перец, и немного лимоной кислоты для вкуса)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу