Хи хи, ну ну• 08 июня 2018
Кто делает котлеты без булочки с молоком?
Что вы добавляете?
Я когда режу лук (стараюсь мелко, но увы), он потом весь из фарша вываливается, а если через блендер - то фарш растекается.
Яйцо можно - но только желток.
В общем, научите, а то ерунда какая-то выходит.
Пысы. Котлеты чаще делаю паровые, чем тушеные.
Я когда режу лук (стараюсь мелко, но увы), он потом весь из фарша вываливается, а если через блендер - то фарш растекается.
Яйцо можно - но только желток.
В общем, научите, а то ерунда какая-то выходит.
Пысы. Котлеты чаще делаю паровые, чем тушеные.
47
0
Мясо, лук на мясорубке кручу и добавляю овсянку - полезно и котлеты форму хорошо держат. Яйцо не использую.
Я добавляю лук, специи, яйца, чтоб держали форму и панировочные сухари. В них же и обваливаю. Очень вкусно.
И через ручную делаю, и через блендер. На 4 части порубить его и по кусочку пихать в мясорубку, можно вместе с мясом. Всё крутится.
А без ничего они не плотные слишком?
Ну и объем побольше будет с чем-то)))) и сочные) у меня сегодня Говядина
Ну и объем побольше будет с чем-то)))) и сочные) у меня сегодня Говядина
Что значит не вышло? Всю жизнь на ручных мясорубках молоди фарш и лук с чесноком, булку...как может не выйти?
Он всю жизнь не крутил))) мы недавно купили)
Придется с работы, спрошу, верно ли я его поняла))
Ну и я сама её не использую, вот в чем минус. Мне б попроще с луком идею)))
Придется с работы, спрошу, верно ли я его поняла))
Ну и я сама её не использую, вот в чем минус. Мне б попроще с луком идею)))
1) Можна манку - але тоды фарш лишаємо десь на годину, щоб набухла.
2) Можна гречку - гуглимо гречаники.
3) Можна рис - але тоді будуть тефтельки.
2) Можна гречку - гуглимо гречаники.
3) Можна рис - але тоді будуть тефтельки.
Ответ дляДелайКак_Я
А у вас мясорубка правильно собрана?
Хотя, как ее можно неправильно собрать?
Хотя, как ее можно неправильно собрать?
можно,можно.пару раз собирала.когда нож не правильно вставлен,не прокручивает.
Мне интересно всегда-у таких как вы были мама, бабушка? Вы что никогда не видели как лук крутят в фарш? Вы никогда ручную мясорубку не видели и не представляете на что она способна? Как с Луны, ей богу... Может и рецепт оливье вам дать?
Ответ дляДелайКак_Я
А у вас мясорубка правильно собрана?
Хотя, как ее можно неправильно собрать?
Хотя, как ее можно неправильно собрать?
Можно, я собирала неправильно и у меня ерунда а не фарш получился. Все забилось нафиг
Поэтому я с блендером дружу))
Поэтому я с блендером дружу))
Лук крутится прекрасно на ручной мясорубке, если не крутится при правильной сборке, берёте нож и сеточку и несёте на заточку в мастерскую.
Я вместо булочки иногда овсяные хлопья добавляю. Замачиваю на 30 минут с яйцом и молоком.
Я вместо булочки иногда овсяные хлопья добавляю. Замачиваю на 30 минут с яйцом и молоком.
Ну я видела и даже крутила фарш, но никогда не собирала мясорубку, и лук не крутила ни тогда, ни сейчас.
Оливье я ем раз в год, поэтому что на пп. А вам пп рецептов не подкинуть?)
Оливье я ем раз в год, поэтому что на пп. А вам пп рецептов не подкинуть?)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу