ЯспАкойнаЯ• 18 июня 2018
а вы не боитесь делать домашний майонез? сырое яйцо смущает, вдруг не свежее
13
0
Воно взагалі-то видно (і на запах), якщо з яйцем щось не те... і взагалі проблема з яйцями вирішується на одно як для простої яєшні.
Розбиваємо спершу в стакан...
Розбиваємо спершу в стакан...
раньше боялась и редко делала. сейчас при необходимости сделать из куриных - кипятком ошпариваю яйцо, белок не успевает свернуться, а инфекцию с поверхности убьет наверняка.
Но вообще-то она ни в каких яйцах не живёт. Она может обитать на помете птичьем, только у кур чаще встречается чем у других птиц, яйца которых мы едим. На фабриках от помета на яйцах никак не избавится, но он может очищатся при фасовке. Видимость очищается, но если там был помет с сальмонеллой, то она остаётся. Перепелиные яйца производятся на таких же фабриках, только в других цехах. И если у кур есть сальмонелла, то к соседям перепелам она тоже попадет.
а мыть не пробовали? горячей водой с содой, например?
постоянно делаю майонез, очень хорошо мою яйца.
постоянно делаю майонез, очень хорошо мою яйца.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу