Как страшно жить.........

Ну вот что за люди есть, без чести и без совести......Бог им судья.

Будете за границей - смело пробуйте! Там порядок и законопослушность в крови. У меня тетя в Венгрии живет, работает на кухне в армии НАТО. Рассказывает, что порядок и чистота и не отступление от предписаного - превыше всего. Что салат (листовая зелень) предписано вымачивать 5 минут в спец.растворе - и точка. Никакой просрочки - Боже упаси (правда не утилизируют - дорого, пакуют работникам домой, всему строгий учет). Так же в супермаркете Теско у них за 2 часа до закрытия магазина - на всю кулинарию скидка 50%, за полчаса до закрытия - 90%, потому что утилизировать - дорого. Дешевле продать за копейки.
И все СВЕЖАЙШЕЕ там всегда.
Человек, попробовший хоть раз (а если употребляет неоднократно и подавно) нормальный свежий сыр, с полувзгляда отличать будет.
Я ответственно утверждаю - в наших магазинах НЕТ свежих сыров.
Исключение - небольшие минимаркеты (типа ’продукты из Европы’) - где каждую неделю завоз, по крайней мере я лично знаю хозяйку, у нее акцент на оборот а не на наценку, всегда свежайшая и моцарелла и пармезан и другие сыры (польские в основном). Просто я как раз в день завоза беру, через 2-3 дня моцареллы например уже не будет (как правило вообще в первый день разбирают).
С рыбой то же самое.
Жить у нас - полный треш.
Для меня есть безусловно безопасные и качественые продукты - это ягоды, грибы, травы, собраные мною собственноручно в Карпатах, вода со скважины на даче (сдавала в санстанцию, проверяла), молоко с деревни (беру из-под коровы) и овощи-фрукты с дачи мои (их немного правда, не увлекаюсь особо, нет времени)
Условно безопасные - купленые на рынке или в ’товарах из европы’ продукты, некоторые категории товаров в Метро еще приемлю.
И третья категория - полный треш - асортимент наших магазинов. Кафе, рестораны - вообще молчу. Я как правило там только вино, кофе, максимум каку-то то нарезку из свежих овощей с петрушкой ем - кусок в горло не лезет вообще.

Я работала в пельменном, хозяин частник, всем втирает какой у него натур продукт.. Что там только не идет в фарш, куриные шкурки, свиные, покупает бычьи головы,с них обрезает все что можно обрезать, какие то порошки, добавки, приправы с вкусным запахом, варёную перловку, лук, все это через мясорубку, руками не мытыми мешает и в цех, там несколько лепщиц-муку с пола сметают и снова в тесто, курят,в жопековыряются, руки никогда не моют, в общем жесть.

О, тут уже контакты-контракты налаживаются, рада что моя тема помогла или поможет как-то наладить вопрос сбыта просрочки. Может тогда обычным людям её меньше подсовывать будут.

МАК, я люблю тебя!!!!!!!!!!!

Выращивать колбасу? Первый раз слышу )))

Пи***ццц!

У них такой слоган был - Почувствуй вкус крысы! ))))))))))

Ой за вешенки вообще молчите...
Я здесь если отпишусь, то многие вообще кушать перестанут и соки пить тоже, особенно яблочный.

мясо можно выращивать, потом делать из него колбасу, представляете?
брать кишечник, вымывать из него все какули, вычищать кишки, заполнять их фаршем и вперед, за родину!
правда, даже в таком разрезе остаются малоприятные навозные подробности, так что, как видите, без них никак))))

Проблема в том, что я в Донецке. НО буду иметь ввиду, что есть такая услуга. Просто никто не будет связываться со мной - мне всего 300-400 грамм фарша нужно.

Крысиный фреш?
Бррр!!!!

А помыть мясо??? А вы знаете как часто моют мясорубку?

покупайте лучше кусок мяса и просите его помолоть - на рынке и в спец.магазинах есть мясорубки. Мелят бесплатно.

Ну это там и так заметно чисто внешне. Как выглядят сотрудники опрятно, заведение, да и дисциплина у них там - наслышана. ЭТо их фирменный стиль.

Это п..ц.я вшоке

Блин, ну вот интересно, неужели это никак не проверить? Не проверятется? Звезда топ-тем в шоке!

Троглодиты какие-то )))))))))

У нас в городе есть сеть магазинчиков с мясом, там же, при тебе, кусок мяса моют - чистота стерильная везде - на витрине, на прилавках, возле мясорубки. Думаю, что ее раз в день моют, потому что целый день она практичкски у них ’в работе’ . И, например, после свинины, если я покупаю телятину, то мелят кусок телятины, кидают его в ’смешаный фарш’ (продается в том же магазине) и только после того мелят мой кусок.
Среди дня не видела, чтоб мыли мясорубку, не спрашивала - может и моют. Но меня чисто визуальная чистота успокаивает да и все равно я мясо термообрабатываю всегда.

Вот именно, её моют в конце дня только (и то я надеюсь на это)

Училась на товароведа продтоваров и была на практике в продуктовом магазине. Раздевалка и санузел находились в подвальном помещении. Один раз приходим, а вонь неимоверная, тухляком. Это было ужасно, до рвотного рефлекса. Оказывается, что протухло мясо. Уборщица вместе с продавцом в туалете ( там были такие огромные металлические раковины, тряпки половые стирать и грязную воду после мытья полов выливать) ’готовят’ из этого мяса домашнюю колбасу. Мы застали уже окончание процесса. фуууу...
Еще приходилось работать в парочке дорогих ресторанов, действительно дорогих, не забегаловки и не в Украине. Мрак. Долго писать. Есть анекдот такой. Посетитель ресторана спрашивает официанта:’А правда, что вы за нами доедаете?’. Официант отвечает:’Нет. Это ВЫ за нами доедаете’. Это правда. Пока официант доносит тарелку с заказом до посетителя - одну треть точно может съесть. И супы тоже. А еще, тоже до рвотного рефлекса - если посетитель себя вел слишком высокомерно и хамил, ну типа ’Эй ты, давай быстро, быстро’, то некоторые официанты плевали в еду и стояли наблюдали, как все это едят. Бррр Пишу и опять эту все мерзость, переживаю.

Свинок, курочек выращивать, а из них делать колбасу.

В квартире выращивать? Ну о чём вообще разговор - была бы возможность, выращивала бы. А так приходится готовое покупать

Тільки своя корова врятує!

Все в села - и воздух чище и живность растет без биодобавок. Это если для себя. У сотрудницы мужа, родители живут в селе и выращивают курочек на продажу. У них 2 курятника, в одном для себя, в другом на продажу. Так вот тех, что на продажу кормят кормом, купленным на птицеферме, со всеми возможными ’полезными’ добавками. Поэтому, покупая домашнюю курочку, будьте готовы к тому, что не такая она и полезная.

был у меня жених,директор молокозавода...это жесть...не разрешал пить молоко...говорил можно есть только сгущенку

Авто, спасибо за тему. Внесла в закладки, вечером дочитаю.

Извините - автоР.