Аноним_1431• 23 августа 2018
Как вы делаете лазанью ?
Из готовых уже листов ? Какую начинку и как, вообще, все это делать ?
19
0
Готовые листы. Пережариваю фарш с томатами на сковородке, без масла.
Чередую лист-фарш, сверху чтобы лист лазаньи был. Заливаю бешамель посыпаю сыром и в духовку.
Чередую лист-фарш, сверху чтобы лист лазаньи был. Заливаю бешамель посыпаю сыром и в духовку.
у меня на хуторе готовых листов не продают((
катаю тесто само, как на лапшу - мука/яйца/соль, тонко расскатываю
тесто - соус болоньез - чуток бешамеля - сыр, чередую, чтобы последним слоем тесто было, которое заливаю бешамелем.
катаю тесто само, как на лапшу - мука/яйца/соль, тонко расскатываю
тесто - соус болоньез - чуток бешамеля - сыр, чередую, чтобы последним слоем тесто было, которое заливаю бешамелем.
Фарш говяжий, лук, чеснок, помидоры, сухое белое вино,2 соуса-болоньезе и бешамель. Один раз вместо одного слоя теста переложила кружочками кабачков, предварительно в духовке запеченных-понравилось.
Готовлю бешамель, готовлю соус болоньезе. Листы покупаю в магазине.
Покупаю два-три вида сыра, два из них - моцарелла и пармезан. Третий - под настроение.
Иногда даю ещё внутрь свежие помидоры и грибы.
Потом всё это перекладываю, выпечаю около 30-40 минут.
Покупаю два-три вида сыра, два из них - моцарелла и пармезан. Третий - под настроение.
Иногда даю ещё внутрь свежие помидоры и грибы.
Потом всё это перекладываю, выпечаю около 30-40 минут.
Делала ещё диетическую лазанью. Вместо листов теста - кабачки выкладала. Тоже ничего, но держит форму хуже) Зато вкусно)
листы смазываете бешамелем, потом мясной соус и снова листы. заканчиватете листы и сверхху бешамель +сыр
Если красота не важна (’еда мужская питательная’) - можно и обычные макароны - вкус будет такой же 
Ответ дляКактус из кожезаменителя
Если красота не важна (’еда мужская питательная’) - можно и обычные макароны - вкус будет такой же
Ну нет. Максимально вкус схож с канелони.
Спасибо большое за такой замечательный рецепт ! Никогда не готовила лазанью , думала что сложно, но прочитав Ваш рецепт , попробую приготовить обязательно !
Канелони - это теж макароны, только раскормленные. Тут больше важно что послужило ’исходником’ - из какой пшеницы, рецепт теста, общая толщина.
С большими ’ракушками’ очень оригинально выходит, но только если в два слоя.
С большими ’ракушками’ очень оригинально выходит, но только если в два слоя.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу