Аноним_1454• 08 сентября 2018
Паштет из говяжего ливера?
Есть печень, лёгкие, сердце и немного мякоти. Как это все вкусно приготивить? Думала тушить, но лёгкие смущают. Может лучше паштет? Поделитесь рецептом, желательно запеченный в духовке
4
0
вымочить, меняя воду неск раз, проварить со специями , воду слить , потом измельчить на паштет с др.извесными Вам ингридиентами（морковь, лук и т.д）
А я из такого состава готовила подливу (всё сварила, но я два-три раза после того как закипит сливаю воду). На сковороде тушила лук и морковь, туда ложку муки + сметану. Всё смешала и ещё минут 15-ть протушила.
Я ПРОСТО ОБОжаю легкие -отварить и с черным перчиком притрусить...ммм.обьеденье......если пашетет, то добавить свинное сало,лук и морковь... мама на сковороду разлаживает сало кусочки, сверху колечки моркови и лука протушавает, потом все через мясорубку с потрохами...
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу