Салат из капусты консервированный. Поделитесь своим рецептом, пожалуйста

Всем здравствуйте!
Хочу законсервировать вкусненький салат из капусты, чтоб хрустящий был и не очень кислый. И желательно чтоб не очень сильно с ним мудохаться:) Поделитесь, пожалуйста, своими проверенными рецептами капустных закруток!

Помню еще с советских времен салат "Белоцерковский", мне он нравился, его в   магазинах тогда навалом было. Нашла рецепт в интернете, но там его надо долго и нудно стерилизовать в банках, а у меня и емкости подходящей нету) Хочется какой-нибудь рецепт где все в одной емкости довсти до ума, по банкам разложить и закатать:)

Всем спасибо за внимание к моему вопросу!:)