Вопрос знатокам выпечки. Заварной крем

Question

Парасюха• 20 октября 2018

Вопрос знатокам выпечки. Заварной крем

Заварной крем без сахара
нужен несладкий ванильный крем в булочки, с которые так и запекаются с кремом внутри. Как думаете, если просто убрать сахар из рецепта, получится крем или сахар выполняет роль не только подсластителя?

12 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Ще з цiкавого

Кто любит желейные конфеты, какие покупаете вкусные? +24 Купила конфеты, вечерком хотела съесть а там червяк. Вернут ли деньги. +11 А вам нравится шоколад "Миллениум"? +14 Может кто помнит торт из 90х домашний и рецепт +28 Рошен сошел с ума. +46 Кто помнит торт Барвинок ? Боже как я его хочу, в Сильпо есть, но он не такой :( +24 Это нормальное мороженое? +11 Какой торт Вацак купить на ДР ? Какие вкусные? +12 Надо испечь торт на 20 человек, какой? Дайте советы +66 Любимые конфеты ваших детей? +62

Сейчас читают!

Сніданок на схудненні 12+461 Гости. Кто им должен стелить постель? 4+374 Не могу справиться с ненавистью к рашистам, особенно после места прилета 4+354 Девочки, индусы - мой опыт 5+285 Норм кроси )?+261 Артисты-алкаши кто?Лепс,Овсиенко,Максим 2+192 Телефон в школе+171

Answer 1 · 2018-10-20T14:49:27+02:00

Жирафовое варьенье• 20 октября 2018

1

Получится, но будет никакой на вкус

Answer 2 · 2018-10-20T14:52:02+02:00

Весенний Марафон• 20 октября 2018

2

получится типа клейстер. Смысл тогда запекать с ним

Answer 3 · 2018-10-20T14:55:57+02:00

Ответ дляЖирафовое варьенье

Получится, но будет никакой на вкус

Мне так и нужно. Хочу капельку подсолить и положить в него кусочек белого шоколада, а потом уже запечь. Просто сами булки сладкие и шоколад вообще приторный. Или будет шопопало???

Answer 4 · 2018-10-20T14:58:34+02:00

Ответ дляПарасюха

Мне так и нужно. Хочу капельку подсолить и положить в него кусочек белого шоколада, а потом уже запечь. Просто сами булки сладкие и шоколад вообще приторный. Или будет шопопало???

та попробуйте. Будет съедобное. Но смысл тогда было делать сладкие булки такие, еще и крем туда. Он же при запекании никакой и шоколад не чувствуется.

Answer 5 · 2018-10-20T14:59:17+02:00

Ответ дляПарасюха

Мне так и нужно. Хочу капельку подсолить и положить в него кусочек белого шоколада, а потом уже запечь. Просто сами булки сладкие и шоколад вообще приторный. Или будет шопопало???

шопопало. Правда.

Answer 6 · 2018-10-20T15:01:24+02:00

Ответ дляМэри Попкинс

шопопало. Правда.

Ясно

Мне хочется чтобы из булочки вытекал крем со вкусом белого шоколада.... Я в выпечке профан...

Answer 7 · 2018-10-20T15:02:39+02:00

Ответ дляВесенний Марафон

та попробуйте. Будет съедобное. Но смысл тогда было делать сладкие булки такие, еще и крем туда. Он же при запекании никакой и шоколад не чувствуется.

А если сахар в рецепте заменить на белый шоколад?

Answer 8 · 2018-10-20T15:11:28+02:00

Ответ дляПарасюха

Ясно

Мне хочется чтобы из булочки вытекал крем со вкусом белого шоколада.... Я в выпечке профан...

Сомневаюсь, что после выпекаеия крем будет вытекать. Там же яйца идут.

Answer 9 · 2018-10-20T16:10:13+02:00

ok1904• 20 октября 2018

9

паризьен булочки

Answer 10 · 2018-10-20T16:10:42+02:00

ok1904• 20 октября 2018

10

крем-де-паризьен

Answer 11 · 2018-10-21T16:01:59+02:00

Ответ дляНетутешня

Сомневаюсь, что после выпекаеия крем будет вытекать. Там же яйца идут.

он не будет вытекать, он станет тугим клейстером.

Answer 12 · 2018-10-21T16:03:05+02:00

Ответ дляПарасюха

А если сахар в рецепте заменить на белый шоколад?

так а толку. Белый шоколад же не чистый сахар, там еще жир в основе.
Попробуете - напишите.

Вопрос знатокам выпечки. Заварной крем

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!