МинерАлочка• 22 ноября 2018
Домашний творог, сколько у вас стоит и каким заменить?
Хотела вчера малому купить 0,5 кг творога на сырники. Делаю всегда с бананом.
Пришла на рынок вечером, стоит бабка - не очень опрятной внешности.. мало того, что вместо 0.5 кг продавала мне 400 гр, и не хотела другой пакет с творогом делить пополам, весы брала у соседки - и там вообще не виден вес, так еще и цена 80!! У вас так же? Вроде и домашний лушче, но как-то совсем все не опрятно выглядело и цена кусается.. По чем у вас?
Пришла на рынок вечером, стоит бабка - не очень опрятной внешности.. мало того, что вместо 0.5 кг продавала мне 400 гр, и не хотела другой пакет с творогом делить пополам, весы брала у соседки - и там вообще не виден вес, так еще и цена 80!! У вас так же? Вроде и домашний лушче, но как-то совсем все не опрятно выглядело и цена кусается.. По чем у вас?
39
0
У нас проверенная молочница. Творог царский, стоит 80 грн/кг. НО!!! Чтобы его купить едем на рынок в 5:30 утра. Если приедем в 6, может не хватить. В 6:30 у нее уже ничего нет. Но творог этот действильно бомба!!
Подскажите, а чем лучше продукт, который сделали в непонятных условиях, из неизвестного вам сырья, непонятными руками и продержали в непонятном пакете, а потом еще прямо на улице рассыпали на части?
и у нас дома проверенная.. привозят молочку раз в неделю, все чисто, перчатки, пакетики.. а тут к мужу переехали под Киев - творог как будто в старых пакетах.. и 80 грн
80-90, Киев. Всегда беру у одной молочницы, очень вкусный и жирный, но сырники из него плывут, надо много муки. Запеканки отличные.
Делаю из магазинного 9% - ничего никуда не течет. Но я их не формирую в руке, в просто ложкой накладываю на сковороду.
Летом на рынках они стоят с этим творогом на жаре....всегда смотрю и думаю: неужели кто-то покупает...
крестница дважды после ’домашнего’ лежала в инфекционке. тоже от ’’провернных и все берут и ничего’.
да, магазин не прелесть, но лучше так.
да, магазин не прелесть, но лучше так.
38 грн 5% на ярмарке под домом. Сырники получаются изумительные. Муж берет с собой на работу и говорит, что вкусный. Я сама молочное в чистом виде не ем, поэтому по вкусу не скажу.
Киев сегодня - 65 грн, но на сырники беру фермерский, по 40. с него сырники лучше, а домашним брезгую, видела не раз как его на продажу делают
Ой! Я у ’незнакомых’ такое не беру, есть женщина, у которой 10 лет покупала и молоко и творог и сметану, у нее всегда дороже было чем у остальных и всегда к ней очередина (только в среду с утра привозила). Творог 5 дней нормально в холодильнике хранился(дольше просто не проживал), молоко летом вообще не брала, потому что домой иногда приносишь, а оно уже скипается.
На новом месте, так и не нашла за два года постоянных продавцов кисломолочки, все что-то мне ’не так’.
На новом месте, так и не нашла за два года постоянных продавцов кисломолочки, все что-то мне ’не так’.
Моя мама ездила на завод молочки одного крупного бренда, вы точно его видели. Рассказала, что да как, я теперь из продукцию беру. Не бойтесь магазинного творога.
я делаю сырники только из магазинного, отлично получаются из творога жирностью 5%, если больше- расползаются. Беру 2 пачки творога ( яготинский или славяночка), добавляю 1 яйцо, 2 столовые ложки сахара и 2 столовые ложки муки, ну и изюм по вкусу
А по теме, то творог делаю сама, наловчилась и не сложно делать, и детям не боюсь давать, потому как в сыром виде он полезнее
на сырники нельзя брать зернисты магазинный, нужно брать тот, который дешевле в пачках, см. фото
у них разная технология свертывания молочного зерна.
рассыпчастый делают с помощью агента кальций хлористый. это не плого, это положительно влияет на органолептику, повышает выход творога, но в термообработке такой творог может начать терять влагу и сырники поплывут.
у них разная технология свертывания молочного зерна.
рассыпчастый делают с помощью агента кальций хлористый. это не плого, это положительно влияет на органолептику, повышает выход творога, но в термообработке такой творог может начать терять влагу и сырники поплывут.
а я наоборот люблю из магазинного зернистого, сырники получаются рассыпчатые, внутри кусочки творога - нямка)
ни разу не текли...
обычно беру или президент, или белоцерковский, 5%
ни разу не текли...
обычно беру или президент, или белоцерковский, 5%
Возможно, но мне, в принципе, все равно - я лично его не ем, а семье нравится. Но на «настоящесть» проверить легко. Мне достаточно его попробовать. Если аллергия будет - значит молоко есть.))
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу