Не раскрытый парашют• 16 декабря 2018
Хочу божественный оливье и под шубой на НГ!)
Сразу скажу, что хочу не вариации на тему, а именно классику. Но с идеальными продуктами.
В том году то горошек был не тот, бондюэль, то свекла не сладкая, то майонез фигня.
Дайте своих рекомендаций, каких фирм ингредиенты брать, или секреты готовки. Вот хочу эти два салата и чтоб они были идеальные.
Заранее спасибо!
Например, фирма горошка. Фирма майонеза. Может, свеклу запечь, а не варить. В Оливье докторскую? А какую?
В том году то горошек был не тот, бондюэль, то свекла не сладкая, то майонез фигня.
Дайте своих рекомендаций, каких фирм ингредиенты брать, или секреты готовки. Вот хочу эти два салата и чтоб они были идеальные.
Заранее спасибо!
Например, фирма горошка. Фирма майонеза. Может, свеклу запечь, а не варить. В Оливье докторскую? А какую?
показать весь текст
518
0
Сестра! 
Это мой второй коронный салат! В нем копченая сельдь, яблоко кислых сортов, сыр. Остальное как обычно. Настоятельно рекомендую попробовать всм!!!!
Это мой второй коронный салат! В нем копченая сельдь, яблоко кислых сортов, сыр. Остальное как обычно. Настоятельно рекомендую попробовать всм!!!!
Ответ дляГЛЮкоза
Сестра! Это мой второй коронный салат! В нем копченая сельдь, яблоко кислых сортов, сыр. Остальное как обычно. Настоятельно рекомендую попробовать всм!!!!
Это мой второй коронный салат! В нем копченая сельдь, яблоко кислых сортов, сыр. Остальное как обычно. Настоятельно рекомендую попробовать всм!!!!
Ответ дляЛетаЙущаЙа АшЫпка
Автор, а ещё нужен холодец
Будет) но мне нравится мой, поэтому не интересуюсь)
Ответ дляСережкинаЯ
’Шубу’ готовлю только слоями на терке, обязательно слой яиц (очень нежно и вкусно) и слой икры селедочной или мойвы, немного добавляю на селедку маринованного белого лука. Майонез домашний или Гуляй Поле.
Майонез домашний или Гуляй Поле.
А разве в шубе яйцо не по умолчанию?..
Я обязательно в оливье кладу немного горчицы - это фантастика,правда: не любимая мною горчица таким вкусным делает оливье!
Ответ дляНа паровозе
Свеклу и картошку на пару в мультиварке
Я вообще в первые слышу чтоб в оливье свекла была.
А мы с солеными не любим, только с маринованными, они дают остроту, вкус салату, уже сколько раз делала и с теми и другими, нет, не признается у нас с солеными. Сколько людей - столько вкусов, и рецептов оливье. Надо принять это.))
А я наоборот хочу а-ля классический. Например вместо солёного маринованный огурец или ещё что то
Думаю бывают, но я не покупаю, квашенные разве что и то редко очень. Я сама и солю и мариную по -немногу. Но в оливье только маринованные. И еще про пропорции, скину Вам рецепт сейчас салата. Ничего нового, но взяла из него что все в равных пропорциях +-. и знаете салат стал вкуснее у меня выходить.) Ингридиенты я свои кладу, но стараюсь придерживаться яйца, огурцы, картошка одинакое колличесвто. Я делаю с мясом, даже со свининой, мясо отвраиваю в маринаде. Но если по-быстрому иногда хочется, то и с вареной колбасой, конечно.
Ответ дляПодскажите плиз
я представила оливье с бочковыми огурцами 
представила оливье без бочковых огурцов
Ответ длядолой_лама
Вот проводили генеральную репетицию 
я тоже сделала , кастрюляку до НГ хватить, мужчины довольны) очень вкусно
Ответ дляАноним_1527
представила оливье без бочковых огурцов
Даже не представляю такое оливье (без бочковых огурцов)
как это не настоящий? в настоящем как раз мясо). я предпочитаю курятину. майонез только домашний использую. огурчики свои из банки - тут дело вкуса конечно) кто-то больше любит бочковые)
а вот про горошек послушаю(, иначе опять буду бегать за ним( - откроешь, попробуешь, скривишься и бежишь за другой фирмой(((
а вот про горошек послушаю(, иначе опять буду бегать за ним( - откроешь, попробуешь, скривишься и бежишь за другой фирмой(((
Ответ дляГЛЮкоза
Мои секреты оливье:
1. никакой колбасы, совсем! даже супер дорогой! Отварная говядина или курица!;
2. картошки совсем немного, много яиц и мяса;
3. заправка сметана + майонез (свой или Торчин домашний)
4. заправлять только один салатник (а нарезанный тазик ждет в холодильнике своей очереди хоть и два дня).
Остальное как у всех: огурцы, немного лука и морковки, горошек (обязательно промыть холодной водой и дать стечь). И еще все резать мелко, сравнимо с размером горошины с банки.
Мой салат едят не только те, кто не ест майонезные салаты совсем, но и дети.
Мамы делают так
СМАЧНОГО!
1. никакой колбасы, совсем! даже супер дорогой! Отварная говядина или курица!;
2. картошки совсем немного, много яиц и мяса;
3. заправка сметана + майонез (свой или Торчин домашний)
4. заправлять только один салатник (а нарезанный тазик ждет в холодильнике своей очереди хоть и два дня).
Остальное как у всех: огурцы, немного лука и морковки, горошек (обязательно промыть холодной водой и дать стечь). И еще все резать мелко, сравнимо с размером горошины с банки.
Мой салат едят не только те, кто не ест майонезные салаты совсем, но и дети.
Мамы делают так
СМАЧНОГО!
У меня такой же рецепт)))
Ответ дляГЛЮкоза
Сестра! Это мой второй коронный салат! В нем копченая сельдь, яблоко кислых сортов, сыр. Остальное как обычно. Настоятельно рекомендую попробовать всм!!!!
Это мой второй коронный салат! В нем копченая сельдь, яблоко кислых сортов, сыр. Остальное как обычно. Настоятельно рекомендую попробовать всм!!!!
мне тошнит от запаха копченого чего либо, в моем случае это будет не такой уж и вкусный салат..
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу