На морозе• 17 декабря 2018
Мне 34 года и я совершенно не умею делать выпечку. Я безнадёжна?
Обычная еда у меня получается неплохо. А вот с выпечкой беда, на всех уровнях. Бисквит - что-то недосягаемое. Всегда у меня получается какое-то твердое, забитое нечто. Печеньки - жёсткие горелые гадости. Пробовала орешки в орешнице печь - вся квартира в жиру от орешков, а они сами тупо невкусные. Сейчас вот соблазнилась вишневый пирог с вишнями испечь - а он просто воняет яйцами, как сырой гоголь-моголь. И не поднялся вообще.
Ну вот что делать? Может на курсы кулинаров какие то сходить?
Ну вот что делать? Может на курсы кулинаров какие то сходить?
45
0
Главное желание )я тоже думала не мое )
А в 37 стало мое и стало приносить доход)
Главное не опускать руки,если что то не получилось делайте работу над ошибками,а не бросайте все со словами не мое ))
Даже медведи на велосипедах ездят ...а мьі человеки разумньіе))
А в 37 стало мое и стало приносить доход)
Главное не опускать руки,если что то не получилось делайте работу над ошибками,а не бросайте все со словами не мое ))
Даже медведи на велосипедах ездят ...а мьі человеки разумньіе))
я в свои 36 готовить вообще почти не умею. Живем с родителями и мама пенсионерка готовит все пока мы на работе. Наверное меня многие осудят и скажут что это неправильно, но мы с мужем - два ’халявщика’ похоже. С ужасом в какой-то степени думаю что когда-то все же придется самой все это делать, а пока нет надобности маму выгонять с кухни, учитывая что поздно с работы приходим
А я пеку хорошо, причем всё - и бисквит, и дрожжевое, и песочное, а вот мама моя- вообще ноль в выпечке, хотя ее мама( моя бабушка пекла прекрасно). Так что у нас как-то через поколение эта способность передается. И поверьте, моя мама никогда по этому поводу не расстраивалась: сначала ела мамино, потом мое)
мне 35, то же самое, не люблю печь.
но мне и не надо. если хочется пирожок, можно пойти в пекарню и купить каждому по 1-2.
если тортик - есть хорошие кондитерские.
зачем тратить время и продукты?
я понимаю, как моя бабушка пекла большую эмалированную кастрюлищу пирогов с разнообразными начинками - семья была большая.
а у меня семья маленькая, много печеного вредно - поджелудочная. у мужа лишнего веса немного есть. так зачем печь?
маленький дорогой вкусный тортик на ДР или одна-две пасочки на Пасху вполне можно купить.
но мне и не надо. если хочется пирожок, можно пойти в пекарню и купить каждому по 1-2.
если тортик - есть хорошие кондитерские.
зачем тратить время и продукты?
я понимаю, как моя бабушка пекла большую эмалированную кастрюлищу пирогов с разнообразными начинками - семья была большая.
а у меня семья маленькая, много печеного вредно - поджелудочная. у мужа лишнего веса немного есть. так зачем печь?
маленький дорогой вкусный тортик на ДР или одна-две пасочки на Пасху вполне можно купить.
неужели и подростком не экспериментировали с готовкой? девочкам же любопытно это, пока родителей нет, что-нибудь нахимичить
Этот пирог тоже не может не получиться. Яйца, сметана, сода, мука. А вот полюбуйтесь. У людей они пушистые, по 5 см в высоту. А у меня ЭТО
А почитайте как готовить тортики без выпечки! Торт тирамису, например, из печенек. И сейчас на сайте kp.ua есть советы по новогоднему меню от одного из победителей мастер шефа, там даже чиз-кейк без выпечки
возможно, тесто вас не любит?) я вроде не верю в суеверия и пр., но факт: у меня тесто опадает либо не всходит, вареники разлазятся в процессе варки... такое
а еще у меня комнатные цветы засыхают - даже несколько кактусов. причем когда их начинает поливать кто-то другой, они живы и даже цветут. а у меня никогда не цветут(( те, что на клумбе - еще как-то, а комнатным быстро хана приходит
а еще у меня комнатные цветы засыхают - даже несколько кактусов. причем когда их начинает поливать кто-то другой, они живы и даже цветут. а у меня никогда не цветут(( те, что на клумбе - еще как-то, а комнатным быстро хана приходит
кекс получается у всех
у вас кексовая форма прямоугольная есть?
весы кухонные есть?
просто следовать рецепту и все у вас получится
у вас кексовая форма прямоугольная есть?
весы кухонные есть?
просто следовать рецепту и все у вас получится
вот, ник какой у меня. я зато работать люблю)) а быт - нет. мне проще купить пылесос в дом, чем пользоваться им. или люблю покупать посуду, но ненавижу мыть ее
Я теж не великий спеціаліст у випічці. Дріжджове тісто робила декілька разів - ніколи не виходить. Добре виходять лише кекси і шарлотка. Торт пекла 1 раз в житті, вийшов, але я дуже старалася. Ще можу якийсь пиріг з ягодами спекти. Але мені і цього вистачає.
Моя мама почала щось пекти вже на пенсії, раніше цим займалася бабуся, її мама.
Моя мама почала щось пекти вже на пенсії, раніше цим займалася бабуся, її мама.
Автор,мне 43 и я такая же. Методом проб и ошибок нашла Свои блюда. Получаются кексики в формочках и шарлотка. Все. Еще жарю оладьи. Остальное покупаю.
Автор, когда-то мой МЧ дал рецепт своего любимого черничного пирога, ему его БЖ пекла, я испекла и все выбросила в мусор. Это был сухой корж с засохшими ягодами.
Через пару лет уговорил меня снова на него... Я взяла форму поменьше и все отлично получилось
Через пару лет уговорил меня снова на него... Я взяла форму поменьше и все отлично получилось
ну, у дрожжевого теста много нюансов, к нему приноровиться надо, а вот кексы - да, у всех получаются!
Забудьте про соду, замените хорошим разрыхлителем(д.Эткер, например. Только не амоний, а именно разрыхлитель). Ставить тесто только в хорошо разогретую духовку
Я думала что я тоже рукожоп. Нашла сайт сэй7, именно сайт ,а не форум. Вот все, что делала из рецептов, кроме манника( но он в принципе не получается у меня) все получается. Именно Анастасии Скрипкингй рецепты.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу