Голубая устрица• 18 октября 2013
Кто занимается конфетно-кондитерским делом? Выгодно?
5
0
конечно выгодно иначе не занимались бы )))
например девочка у которой я заказываю торты всегда на пятницу- воскресенье имеет на каждый выходной по 5-10 заказов, можете прикинуть суммы дохода?
например девочка у которой я заказываю торты всегда на пятницу- воскресенье имеет на каждый выходной по 5-10 заказов, можете прикинуть суммы дохода?
Я бы не сказала, если бадяжить, то да. Затраты на продукты, технику, инвентарь, а самое главное учебу очень высоки.
Я думаю, что выгодно тем, кто использует не очень качественные продукты (вместо хорошей сметаны, сметанный продукт с загустителем и т.д.). Меня как-то попросили сделать торт на заказ и я рассчитывала себестоимость. Так вот, кг. торта у меня вышел 70грн (себестоимость). А, я смотрю, что некоторые продают по 80-100грн за кг, вот и возникает вопрос, из чего эти торты, или, что в этом случае зарабатывает кондитер?
выгодно, если предлагаете полный эксклюзив - всякие там безмучные торты по итальянским рецептам. Мы когда заказывали на работу, заказ за неделю нужно былоформировать - так много клиентов. 1 торт 1,5 кг стоит 170-180 грн
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу