О, это с ее помощью делают сушку/фруктовые чипсы? Я вчера в духовке делала фруктовые чипсы. Куча переводняка, все пригорело
Все літо і досі роблю пастилу))).Сушарка Беломо,виробництво Білорусі,важаю,повний клон Изидри.Сушить прекрасно,але піддони для пастили тріснули .Стала користуватись пергаментним папером Фрекен Бок,і це сподобалось більше,ніж піддони,так-що і не купуватиму.Рекомендую.
А как пастилу снимаете с пергамента? У меня оч сильно прилипало, еле отодрала один раз, пришлось покупать спец поддоны для пастилы на все отсеки.
Беломо - це якраз бюджетна Ізідрі 
***
Пастилу краще зразу на фользі робити, що для духовки-запікання.
Ну і дехто мазає маслом чи олією.
***
Пастилу краще зразу на фользі робити, що для духовки-запікання.
Ну і дехто мазає маслом чи олією.
якщо Фрекен Бок,то нічим не змазую,знімається краще,ніж з піддона.Якщо інша,- смазувала олією,як не знімалось,-клала на мокрий рушник хвилин на 20(папером на рушник),і все знімалось.Піддон теж треба змазувать.
а есть у кого нибудь рецепт пастилы с добавками, чтобы она внешне была не однотонная, а с красивыми разводами
У нас одна дешевая сушка для дачи, и для дома Изидри. Разницы особрй не вижу, но на дачной, мы в основном фрукты на компот сушим. А на Изидри пастилу делаем. Довольна обеими сушками.
Самой интересно, как делают такую пастилу, да еще и идеально ровную. Первое, что я поняла, это нужна сушка-шкаф, есть настольные, как мини-духовки.
еще и шкаф. я только сушилку уговорила мужа на 8 мне презентовать. а оказывается, мне шкаф нужен. а может и не нужен. я ж не на продажу. а сами столько не съедим. может в сушилке она получится не идеально ровная, ну и ладно. такую хочу научиться готовить с добавками
Вот эта пастила точно в дегидраторе(как духовка) делается. Пастилу с вашего фото делает девочка из Харькова)) по ее фото я вычислила только, что у нее как шкаф сушка. Но как она этот узор делает, загадка)))
Мне тоже не на продажу, а доя себя люблю чтоб было красиво))) моя пастила далека от идеала, на фото одна из лучших)) слива и абрикос стыдно показывать)))
Мне тоже не на продажу, а доя себя люблю чтоб было красиво))) моя пастила далека от идеала, на фото одна из лучших)) слива и абрикос стыдно показывать)))
знаю я девочку из Харькова)) у нее и фото взяла. и она пишет, что у нее шкаф.
ваша как для себя очень даже
муж недавно такую же магазинную купил.
а вот смотрю, у девочки из Харькова она даже по толщине больше как то. может у нее вариант Белевской пастилы (но белевская там по фото вообще, как пирог)
ваша как для себя очень даже
муж недавно такую же магазинную купил. а вот смотрю, у девочки из Харькова она даже по толщине больше как то. может у нее вариант Белевской пастилы (но белевская там по фото вообще, как пирог)
Ответ дляMs. Dolly
знаю я девочку из Харькова)) у нее и фото взяла. и она пишет, что у нее шкаф.
ваша как для себя очень даже муж недавно такую же магазинную купил.
а вот смотрю, у девочки из Харькова она даже по толщине больше как то. может у нее вариант Белевской пастилы (но белевская там по фото вообще, как пирог)
ваша как для себя очень даже
муж недавно такую же магазинную купил. а вот смотрю, у девочки из Харькова она даже по толщине больше как то. может у нее вариант Белевской пастилы (но белевская там по фото вообще, как пирог)
Белевская на белках делается. Как-то пробовала делать на белках тонкую, получилось по виду как у Насти(из Х которая))). Но мы на зиму заготавлмваем в банки оч много пастилы, и белков столько не напасешся))) да и жетлки куда девать.... Поэтому, на зиму мы просто высушиваем, скручиваем, режем на боченки, и в банки пересыпаем пудрой, чтоб не сильно слипалась(хотя все равно слипается). Вид из банки не эстетичный, зато витаминкииии зимой
Ответ дляОтмотала своё
Белевская на белках делается. Как-то пробовала делать на белках тонкую, получилось по виду как у Насти(из Х которая))). Но мы на зиму заготавлмваем в банки оч много пастилы, и белков столько не напасешся))) да и жетлки куда девать.... Поэтому, на зиму мы просто высушиваем, скручиваем, режем на боченки, и в банки пересыпаем пудрой, чтоб не сильно слипалась(хотя все равно слипается). Вид из банки не эстетичный, зато витаминкииии зимой
ага, значит мои догадки в правильном направлении))))
а по вкусу какая вкуснее, с белками или без? ту, что муж в магазине покупал, похожа по вкусу на обычную сушку, только другой формы.
а храните в закрытых банках? не проветриваете?
а с желтками засада. я как то после пасхи все отдала собаке, чего добру пропадать. так у нее аллергия пошла.
а по вкусу какая вкуснее, с белками или без? ту, что муж в магазине покупал, похожа по вкусу на обычную сушку, только другой формы.
а храните в закрытых банках? не проветриваете?
а с желтками засада. я как то после пасхи все отдала собаке, чего добру пропадать. так у нее аллергия пошла.
Вкусная и та и та))) с белками нежнее. Настя делает яблочную пастилу с разными добавками. Из сливы и абрикоса получается более толстая и тягучая пастила, и то год на год не приходится, зависит от сочности ягоды.
Пастила отлично храниться в закрытых банках, если часто лазить в банку и не сразу закрывать, она подсыхает(становится ломкой).
Пастила отлично храниться в закрытых банках, если часто лазить в банку и не сразу закрывать, она подсыхает(становится ломкой).
Ответ дляMs. Dolly
ясненько. спасибо большое
Не за что) а по поводу узора ровного - скорей всего трафарет размером с поддон где пастила. Кладут как-то сверху и заливают места для узора))
Я бы эксперементировала, если б у нас не было огромного сада, где все поспевает и нужно успеть сделать пастилу, соки, конфитюры, джемы. И при этом успеть повеселиться с друзьями, которые по очереди едут к нам отдохнуть))) короче, некогда красоту выводить, запихиваем в банки как получается)))
Я бы эксперементировала, если б у нас не было огромного сада, где все поспевает и нужно успеть сделать пастилу, соки, конфитюры, джемы. И при этом успеть повеселиться с друзьями, которые по очереди едут к нам отдохнуть))) короче, некогда красоту выводить, запихиваем в банки как получается)))
делаю уже 3 год джем из вишен. очень классный, без всяких добавок и как желе. по этому же рецепту делаю и из смородины, и из слив. эффекта, вялености, как у вишни нет, зато быстро и просто
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу